栗子是营养非常丰富的一种食材，街头售卖的糖炒栗子，很多人都会选择买来当做果腹食物。需要指出的是，我们的肠胃道在空腹或者饥饿的时候对于酸性食物尤为敏感，如果食用了此类食物，对身体损伤较大，那么栗子能否空腹食用呢？
一、栗子能空腹吃吗
空腹是可以吃栗子的。栗子的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。应该适量吃，不能当作主食食用。
二、栗子的营养成分
每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;>>中老年人喝栗子粥可以补肾
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
三、栗子怎么做
1.准备好栗子
2.将栗子用清水洗干净一下。
3.将锅内加水没过栗子。
4.开始煮栗子，时间约为40分钟。
5.40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。
6.打开锅盖。
7.将煮熟的栗子盛出即可。