面包蟹是蟹类的一种，也是一种海产品，是较为火爆的食材之一。面包蟹的吃法有很多种多样，作法当然也是各有不同的。此外在吃面包蟹的全过程当中也是有许多需要留意的地区，比如说不要吃死蟹，不要吃过夜蟹，不要吃生蟹，醉蟹，不要吃四“构件”不与茶叶茶、柿子饼、花生仁、冷食等同于食。
一、吐司面包蟹的做法
原材料：蟹一只、大蒜四两，朝天椒、槐盐
作法
1、先把蟹解决干净，切割成4～6块。
2、起油锅，将蟹炸至橙黄色，捞出预留。
3、把蒜饵放进锅中炸至橙黄色，捞出预留。
4、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵下锅，放进槐盐翻拌就可以。
小时间：
1、槐盐时五香粉和盐的化合物
2、蟹棒是非常易熟的海货，因此，先让蟹过锅中，就可以使汁水封死，不外流。但是時间不可以太久，不然，肉质地太老，汁水反倒外流。
二、服用面包蟹的常见问题
1、不要吃死蟹
死蟹身体的内寄生病菌会繁育并外扩散到蟹棒中，促使蛋白质分解造成组织胺。蟹死的時间越长，身体累积的组织胺越多，毒副作用越大。即便把死蟹煮开煮透，内毒素依然不容易被毁坏，服用后会造成恶心干呕，脸颊通红，心跳加速等。
2、不要吃过夜蟹
面包蟹为含亚硝胺酸较多的食材，过夜的剩蟹种组氨酸在一些维他命的功效下，会溶解为亚硝胺，回锅加温随可消灭病原菌微生物菌种，却不可以毁坏内毒素，进而造成组氨酸中毒了。因而，蟹最好是现蒸现吃，一般不必超出4钟头。
3、不要吃生蟹，醉蟹
面包蟹身体带有各种各样病原菌微生物菌种。尤其是其身体的肺吸虫稚虫卵感染度很高，抵抗能力很强，单用米酒，纯粮酒侵泡并不可以杀掉。生吃蟹，醉蟹，非常容易引起肺吸虫病，造成咳嗽咯血，假如病毒感染进到头部，还会继续造成瘫痪。
4、不要吃四“构件”
面包蟹的表皮，两腮和消化道，布满了病菌，病毒感染等发病微生物菌种。因而，吃时务必除掉蟹腮，蟹肠，蟹心（别名六角板），蟹胃（即三角形的骨质增生包包，内有细沙）。
5、不与茶叶茶，柿子饼，花生仁，冷食等同于食
原因是茶叶茶会淡化胃酸，茶与柿子饼中的单宁酸较多，会使蟹棒中的蛋白凝结，不利消化吸收，凝结的物质可长期留到肠胃内，发醇腐败问题后，可造成腹痛，呕吐，腹泻，但要是很少吃胃肠身心健康的還是没有什么问题的。花生米脂肪率达到40%，油腻感之物与冷利的蟹同吃，非常容易造成腹泻。凉水，冰淇淋等属寒性的东西，使胃肠作用减少，与蟹同吃，非常容易造成腹泻。一样番茄也不能与大闸蟹同吃，两者都同为凉性食物，同吃非常容易造成腹泻。