猪血用来熬粥是比较健康的，因为出血知识有很好的补血补气功效，用来熬粥的话可适当的加入菠菜，那么达到补气血效果就更好了，而下面我们就来详细介绍一下它的制作步骤。
一、猪血菠菜粥的做法
原料:菠菜2棵,猪血40克,煮好的大米稀饭60克.辅料:植物油少许,精盐少许.
作法:
1.先将菠菜洗净切成末备用,再将猪血切成细小的丁备用.
2.将煮好的大米稀饭加些水烧开后,将猪血和菠菜加入,加入植物油和精盐少许,继续小或煮至粥熟烂即可.
二、猪红粥的做法详细步骤
1.将米洗净，沥干水，用少许精盐腌拌，放入滚开的水中，同时放入腐竹及瑶柱，高火20分钟。
2.将猪红切块，放在清水中浸泡过。
3.粥快煮好时放入猪红，再煮开即成。
4.吃时浇上酱油，撒上葱花及胡椒粉调味，另外还可以入油条（切小段）或咸蛋（切碎）一起食用。
三、食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”