三文鱼与一般的鱼类对比拥有 高些的营养成分，由于其来自深海，因此三文鱼的价钱还要比别的淡水鱼高些。正所谓一分钱一分货，三文鱼的价钱虽高但它的营养成分是一般鱼类没法对比的。何况三文鱼的作法与食用方法也是许多的，例如直接生吃或是立即炖着吃这些，那麼，三文鱼裂头蚴多吗?
现阶段我国市场上市场销售的比斯开湾三文鱼约95%来源于丹麦，丹麦是世界上最大的比斯开湾三文鱼生产国，每一年从丹麦出入口到我国的三文鱼超出1.5万吨级。即然知道我国目前市面上三文鱼关键来源于丹麦，那麼我们就会有必要掌握下挪威三文鱼三文鱼实际是一个什么原因。
最先，丹麦是归属于气侯寒冷的北欧风。丹麦悠长的海域、成千上万水体清亮的深度峡湾和严寒的气侯，为三文鱼的生长发育出示了无可比拟的标准。三文鱼被称作冰海之首，它身型粗大，含有对身体有利的魚油，也只有这般，它才可以融入日常生活在冰凉的海面中。在那样严寒的，零污染的水深下日常生活的三文鱼裂头蚴是非常少的。
自然这主要是挪威三文鱼，实际上三文鱼在中国又叫大马哈鱼或是大马哈鱼。 对于顾客们关注的安全性及环境卫生问题，这儿还可以寻找让人安心的回答。因为从饲养、打捞、屠宰到清除、包裝、运送都遭受严苛监管，故人工养殖的挪威三文鱼决不含裂头蚴。从好多个事例能够看得出挪威人饲养三文鱼的一丝不苟：三文鱼全部生命期都遭受摄录机、电脑上和监管工作人员的检测，并有严苛的抽样检验规章制度;屠宰时先用凉水制冷，令其痛楚减为最少;冰鲜三文鱼从屠宰、包裝到航空件到我国，只需三天時间。一旦鱼的品质出現问题，从礼品盒的编号上，还立刻能够寻觅到这批鱼是什么时候何企业从丹麦哪一个养殖厂里打捞个人所得，大大的有益于发觉和处理问题。
拥有这多种确保，由此可见服用饲养三文鱼刺身是非常安全性的，去日本，基本上全部用以直接生吃的三文鱼都来源于丹麦，而权威专家觉得，生吃天然的三文鱼反倒有沾染裂头蚴之虑。
中国近期盛行了很多国内饲养的三文鱼场。知名美食专家蔡澜老先生以前说过：一切生吃的淡水鱼都务必吃深海鱼，无论它来源于丹麦、日本国、英国、智力、我国，必要条件便是它来自深海。由于江河或是内湖有过多环境污染、病原菌，它是生吃文化艺术遭受工业文明后没法超越的阻碍。因此一切我国临海、内陆地区饲养的三文鱼，只有用以熟菜。这也是为什么挪威三文鱼可以闻名全球的原因，清洁的地理环境带来食用者安全性的确保。
在再加如今许多吃三文鱼刺身的都是习惯性用生抽、芥末酱、醋做调味品，由于其能够除菌，更为降低了三文鱼裂头蚴产生的伤害。因而要是是靠谱的海底人工养殖三文鱼，比如挪威三文鱼是能够安心直接生吃的。