在制做紫红薯椰奶西米露的情况下，最先需要提前准备的便是一些紫红薯，先弄锅煮熟之后切割成小块，提前准备一些纯奶，沙拉酱也有纯蜂蜜这些，那样的色调配搭是以便可以提升清甜味的，如果不甜吃起來口味也不是非常好，因此才需要提前准备这种来配搭。
原材料
西米露约100g、紫红薯1个、沙拉酱200ml、纯奶200ml、纯蜂蜜适当。
菜肴特点
烹制简易
营养成分
营养丰富
实际操作
1 锅中放水，烧开后，放入西米露，煮20分钟上下。
2 一边煮，一边搅一搅。20分钟后，熄火，盖上外盖焖四五分钟。
3 煮西米的另外，将紫红薯削皮滚刀块，入炒锅煮熟。
4 西米露呈全透明状，正中间有白点时，捞出，置凉水下冲一冲。另起一锅沸水，将西米露再次煮10分钟上下，至彻底全透明（煮西米的時间视西米露的量而定，西米露量更多就是尽可能增加煮的時间，并提升水流量。水流量尽可能足一些。我习惯性分2次鱼缸换水煮，那样较为不容易糊底，也非常容易煮好）。
5 将煮好的西米露置流动性的水中冲一冲，再沥去不必要水份。
6 煮熟的紫红薯。
7 锅清洗，倒进沙拉酱和纯奶，混和匀称，加温（牛乳和沙拉酱的量可随便调节。我很喜欢用纯奶和沙拉酱，浓醇些）。
8 添加煮好的西米露、煮熟的紫红薯丁，一起煮2-3分鐘就可以。待微温时加入适当纯蜂蜜翻拌就可以。