草莓苗是备受女士和小朋友喜爱的新鲜水果，吃起來十分爽口，吃草莓还能补充丰富多彩的营养成分，草莓苗被称作水果皇后，里边带有丰富多彩的维C、维他命a及其维他命e等多种营养元素，此外还带有单宁酸、甲基纤维素、阿拉伯胶这些，吃草莓对人体有非常好的养生保健的功效，平常能够 做草莓果酱来吃。
一、自做草莓果酱调料
新鮮草莓苗300克，白砂糖180克，柠檬水20克
制作过程
1、草莓苗清洗擦拭水份，用刀割开。小个的草莓苗切割成两截，大个儿的则切割成四半。
2、在草莓苗里添加白砂糖。
3、用筷子翻拌，使糖匀称的粘附在草莓苗上。盖上保鲜袋，放进冷藏室3个钟头以上（有标准的能够 冷冻24钟头）。
4、冷冻之后，草莓苗内的水份会外渗，这时就可以再次下一步了。
5、将草莓苗连在外渗的水份一起所有放进锅中，火灾煸炒（能用珐琅锅或不锈钢蒸锅，不能用炒锅）。
6、持续煸炒直至草莓苗变松，随后用低火渐渐地熬干。
7、当煸炒到粘稠情况时，熄火，添加柠檬水，搅拌均匀，苹果酱就炒好啦。
8、将苹果酱装进干净的器皿里，密封性放进电冰箱储存。
二、草莓果酱做法2
食物清单
主要材料：草莓苗580克白砂糖340克柠檬水40克
制做流程
1.最先准备好干净的玻璃罐，建议用小的吃着便捷也不易坏，布丁瓶子觉得是最好用的，把玻璃瓶先用热水烫几次，晾晒预留；1）草莓苗洗干净，每一个草莓苗都去蒂、切割成四瓣；
2.全部切完的草莓苗一起放入干净的大密封罐里，最好夹层玻璃的哈；
3.白砂糖匀称的撒在草莓苗上，铺平一层；
4.用干净的木筷翻拌；
5.草莓苗放入电冰箱腌制冷冻，至少一个小时；
6.提前准备40克的柠檬水，用鲜青柠檬自身打汁也行，但是我嫌不便用的这类柠檬水提取液；
7.准备好干净的不沾锅，取出腌制好的草莓苗；
8.倒入不沾锅里，再放进腌草莓苗的料汁；
9.先加低火熬料；
10.边煮边用木铲不断拌和；
11.直到锅中的草莓苗烧开至烧开的情况下转到文火；
12.这时倒进柠檬水；
13.一直维持文火熬料；
14.期内還是要一直不断的拌和；
15.煮草莓果酱的全过程中，锅中的糖汁草莓汁一直都如果这类粉嫩的淡淡的色调，留意不必把糖熬成深棕色的了；
16.文火渐渐地熬至锅中的草莓果酱粘稠，看起来沒有显著的草莓苗瓣；
17.熄火，稍晾一下草莓果酱，就可以起锅了；
18.趁着热放进干净的玻璃瓶子里，盖上外盖，等玻璃瓶不发烫了就可以放电冰箱里储存了。
三、作法三
用材
草莓苗1000克
调味品
青柠檬1/2个
麦芽糖浆1勺
草莓苗果酱的做法
1.草莓苗用冷水清洗干净
2.洗干净的草莓苗除掉叶片
3.1/2个青柠檬挤压汁预留，草莓苗放进不沾锅里
4.开枪，中火灾刚开始熬草莓苗，并且用铁铲将草莓苗切割成块，倒进柠檬水
5.见到草莓苗持续冒大泡，转文火渐渐地熬煮，并持续拌和，煮到草莓苗液汁越来越少刚开始浓稠时
6.添加1勺麦芽糖浆，随后再次拌和，直至草莓苗液汁消退，大锅里展现半固态的草莓果酱就可以熄火，放草莓果酱的玻璃瓶用开水侵泡一会，控干水份就可以用于装草莓果酱。