因为夏天来到，气温较为酷热，大家食欲也会变弱，不喜欢用餐也不喜欢煮饭，通常为便捷简易能够挑选一些拌凉菜类的食材一样也较为可口，凉皮儿自然便是在其中的优选，作法简易，并且还较为美味可口，能够在夏日炎炎产生一些清爽，干凉皮儿需要泡发后才能够开展拌凉菜，那麼干凉皮儿要怎么泡呢，要泡多久呢？接下去就为小伙伴们详解。
方式/流程
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第一种，最普遍的绿豆粉皮。这类红薯粉皮夏天大伙儿最喜欢吃。假如你从商场买回来的价格较为贵的那一种，归属于品质非常好的，这类用冷水泡开就可以了。
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把红薯粉皮用力掰成块状，放进器皿里，添加冷水就可以了，留意要泡够30分钟，一般才能够。捞起来放进盘里就可以了。这时候，假如嫌红薯粉皮块大，能够再次撕小。
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第二种，你买的凉面可能是这类状况，薄厚并不是那麼匀称，显著能看得出有厚的地区。这类要用锅烧开水煮煮。
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在锅内见到红薯粉皮显著变松，尤其是厚的地区刚开始全透明，立刻熄火，捞起来放入冷水里，一会儿捞出来就摆盘吧。这一全过程用5分鐘充足了。
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还能够用沸水立即泡开，用沸水（暖壶的水就可以）淋在红薯粉皮上。水需多，落进全部红薯粉皮，也要多一点。泡开5到10分钟，就可以了。
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泡开好的红薯粉皮，再加丝瓜，蒜末，还可以再加泡发木耳，虾皮还可以。调配美味就可以了，红薯粉皮喜爱麻汁奥，把麻汁和得稀一点奥。
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实际上，红著粉皮还可以拌凉菜吃的，但是，红著粉皮得煮透才能够的，火锅配菜喜爱红心萝卜片，冬天吃非常好的。
常见问题
烧菜还要仔细观查，看一下红薯粉皮总体泡开水平决策自身捞起来的時间。