“冬吃萝卜夏吃姜”，从这句话俗话之中我们能够 看得出，姜做为一种调味品，实际上还具有了别的的功效。大家都了解，姜具备散寒去湿气的作用，特别是在雨淋或是是风寒感冒的情况下，一杯姜糖水能够 合理的减轻身体的凉气。那麼此外，姜还有什么功效呢？下边我们就看来一下吧！
生姜的作用
1、减温醒神 提高胃口：
由于姜中带有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芬芳等油溶性的挥发油;也有姜辣素、环氧树脂、木薯淀粉和化学纤维等。因此 ,姜在酷热季节有激动、大量出汗减温、醒神等功效;可消除疲劳、困乏、厌食、失眠、腹胀、腹痛等病症;姜片也有健胃消食,提高胃口的功效,夏令气侯酷热,唾沫、胃酸的代谢会降低,因此影响人的胃口,假如在用餐时服用几块姜片,会提高胃口;姜片对胃病亦有减轻或止疼功效,胃病及胃十二指肠溃疡所引起的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿的感觉等用姜片50克煎水喝,可使病症快速清除。
2、抑菌预防疾病 医治肠炎：
英国和荷兰的生物学家根据实验确认,姜片粉剂可减轻晕动病之头痛、眩晕、恶心想吐、呕吐等病症,高效率达90%上下,且药力可持续4钟头以上。民俗用吃生姜的方法避免 症状、晕机,有的用姜片贴内关穴,有显著的防晕实际效果。
炎夏时节,病菌生长发育繁育出现异常活跃性,非常容易环境污染食材而造成急性肠炎,这时适度吃些姜片或用炮姜加茶用开水冲调后食用,能具有预防功效。生物学家根据研究发现,姜片能具有一些抗菌药的功效,特别是在对沙门菌实际效果显著。姜片也有消灭口腔病原菌和副溶血性弧菌的功效,用生姜水含漱去口臭和牙周炎,效果明显。
3、健脾开胃健脾胃 降暑急救：
夏季,大家进食忽冷忽热,钟爱电风扇中央空调冲着吹,非常容易受凉,造成发烧感冒。这时候立即喝些红糖姜水,将有利于驱赶身体寒症。中医学觉得姜片能“通神灵”,即缓解疲劳。夏天中暑昏厥昏迷不醒时,用生姜水一杯灌下,能使患者迅速醒来。对一般炎热,主要表现为头晕目眩、心悸及胸闷恶心的患者,适度吃点生姜汤大有益处。在我国传统式的降暑中药方剂——人丹,里边就带有姜片的成份,目地便是祛风健胃消食和缓解疲劳。