坚信很多人也没有吃过鮑鱼，一个关键的原因是鮑鱼太过宝贵了，由于其珍贵性，促使鲍鱼的价格十分贵，但吃过鮑鱼的人都了解，吃起來的味儿十分美味，鮑鱼被大家称之为深海里边的软黄金，是由于其营养成分十分高，那麼如果是鲍鱼片干货知识得话，该怎样制成特色美食端上饭桌呢？
第一、鲍鱼片干货知识的粉丝的做法
原材料
真空泵鲍鱼片13片，生鸡蛋3颗，枸杞子13颗，葱1/2根，鮑鱼调味酱1杯
作法
1、蛋打撒、葱切条、枸杞子清洗预留。
2、将鸡蛋液筛粉，添加水1杯半（含鮑鱼调味酱）翻拌，放进锅中蒸约10分钟，再放入鲍鱼片及枸杞子续蒸3分鐘，取下放上葱丝就可以。
第二、鲍鱼片扒西蓝花
原材料
水果罐头鮑鱼1罐，西芥兰花一颗，粟粉和鲍鱼汁适当
作法
1、西蓝花切小朵，烧一锅开水，添加一茶匙油，倒进西蓝花烫2分鐘，捞起来泡凉水后控干水份装盘。
2、鮑鱼切斜片，扒在西蓝花上。
3、鲍鱼汁添加粟粉一边煮一边拌和成料汁浇在鲍鱼片上就可以。
第三、鲍鱼片熘虾球
原材料
生产主要材料疫苗：
西班牙鮑鱼水果罐头1罐2头鲍（净重量255g）
大明虾1kg（拨壳）
生产调味品疫苗：
蒜片1颗（尺寸1０瓣）
生姜3片
小洋葱3粒
盐1汤匙
糖半汤匙
白胡椒粉少量
食水1/3杯
蒜末8瓣
盐
食用油
酱清
花雕酒
粟粉（小米汤芡）
作法
1、取下水果罐头里的2头鮑鱼切片状，水存着预留。
2、清洗大明虾用利刀在虾身上割一刀弃掉肠泥，清洗（控干水），事先腌制预留。
3、热镬煸香蒜末盐，倒进明虾煸炒一炒但是8分鐘。
4、提前准备一个大园盘，将虾球放进股票大盘中。
5、在热镬里倒进鮑鱼水，倾洒酱玉秀花雕酒各少量。
6、然后把鮑鱼片状资金投入热镬料汁里，浇入小米汤芡搅拌但是一分钟歇火。
7、用筷子夹鲍鱼片铺排围在园盘边。
8、最终将香热浓厚的料汁熘在虾球上就可以。