如今都时兴吃小的鱼,非常少有些人会吃大咖,鱼儿也分许多 种类,有的鱼儿里边是沒有刺的,沒有刺的鱼儿不但口味新鮮,并且特别适合给人体调养,另外营养成分也很高,鱼儿的做法比较简单,最先是需要先把鱼儿洗干净,随后就可以做不一样的特色美食。
鱼儿粥
原材料
主要材料:大米50克,银鱼100克
调味品:盐2克,白胡椒粉1克,米酒5克
作法
1、小银鱼泡茶,清洗预留。
2、稻米熬成稀饭,放进小银鱼煮开。
3、添加调味品,调拌匀称就可以。
小技巧
营养成分小建议:以便润肠能够 多加一盘清新爽口的爆炒蔬菜。二、三天后,等妈妈们食欲渐增,才刚开始吃牛肝、猪肚、鸡等食材。
鱼儿花生仁
原材料
丁香鱼干150克,蒜香花生200克,葱4根,朝天椒2根,蒜仁20克,生抽2一茶匙,细砂糖1一茶匙,水2一茶匙,芝麻油2一茶匙
作法
1.丁香鱼干用温水侵泡3分鐘后控干;葱切条、朝天椒切细、蒜仁剁碎预留。
2.热锅,放进少量的油,放进葱段、朝天椒、蒜仁碎以小受欢迎香,再放进做法1的丁香鱼干,以低火炒约10秒至水份略干。
3.添加生抽、水及细砂糖,再以文火炒约2分鐘至水份收湿,添加蒜香花生炒匀后添加芝麻油就可以。
鱼儿荠荠菜
原材料
吻仔鱼30克是,荠荠菜200克是,大蒜1颗,姜片15克是,水2杯,绿豆淀粉水适当,盐1小勺,酒酿1一茶匙,芝麻油1小勺
作法
1.大蒜剁碎;荠荠菜清洗切条;吻仔鱼清洗汆烫除腥,预留。
2.热锅,倒进少量油,进行爆香做法1的蒜碎、姜片。
3.放进做法1的荠荠菜段拌炒,再添加吻仔鱼、水2杯煮至烧开。
4.添加全部的调味品,以绿豆淀粉水勾薄芡就可以。