新疆和田核桃仁的来历，销售市场与新疆和田，新疆和田又叫核桃仁天堂，关键产于各种各样种类的核桃仁，新疆和田核桃仁的表层很像薄皮核桃，可是彻底不一样的是营养成分的区别。新疆和田核桃仁的营养成分许多 ，并且能给孕妇少年儿童和老人服用，作用也是十分高的。
新疆省的新疆和田是我国最开始种植核桃仁的地域之一，也是知名的“核桃仁天堂”。关键种类有薄皮核桃、薄壳核桃、成熟核桃仁等，具备壳薄、果大、含油率高特性。
据现代科学技术剖析，核桃肉含蛋白15．4％，含人体脂肪40％～63％，含碳量水化合物10％，还含丰富多彩的钙、磷、铁、锌、胡罗卜素、维生素b2及维生素D、B、C、E等营养元素。
服用核桃仁时，只要用两手轻轻地一挤机壳，圆润的核桃肉就曝露出去，将壳子正中间的膈片拣出，再渐渐地服用，服用的情况下最好是将新鲜的核桃上的一层淡紫色的塑料薄膜一起服用。
味美多脂的核桃肉不但营养丰富，也有其独特的医疗器材功效。
在唐孟诜《食疗本草》中记述，核桃肉的人体脂肪中常含马脂肪酸和a亚麻酸能够 清洁血液，消除血管壁残渣，做到避免心脑血管病症的奇妙实际效果，還是医治神经衰弱的中和剂，能减缓记忆减退，具备健脑增智的作用。
特别是在在养颜美容的健康保健行业中应用更普遍，在《清宫述闻》上面有这些方面的记述，传说故事慈禧来到老年人时，依然皮肤软嫩，细致亮润，便是由于她爱饮核桃酪的結果。这一传说故事暂没去独特认证，可是常吃核桃能延迟时间因为体细胞空气氧化所造成的脆化状况，消除手脚冰凉，维护保养秀发的光泽度与年青的容貌，既能美容护肤又可健康养生的作用确是毫无疑问的真知。
和田县核桃仁种植有悠久的历史，資源丰富多彩，质量优质，以薄皮核桃闻名世界。曾被我国列入名、优、特核桃仁产品产业基地县，在2002年和田县薄皮核桃被我国经济林木研究会取名为“我国知名鲜果”。
和田县年产量核桃仁6000吨重，占全国性总产量的11%。居我国前端。薄皮核桃是中国和本地的栽培品种，因果子大、薄皮、肉厚、含油率高、口感好，备受区内外客户的称赞。不仅远销国内，并且很多销往法国、美国、澳大利亚、加拿大和港澳。