平常大家常常会蒸蛋来吃，大家都白米粥的营养成分很丰富多彩，例如带有蛋白、碳水化合物化合物及其维他命e这些，此外也有多种多样营养元素，吃蒸蛋具备非常好的益脑功效，对保护肝脏也很好，但有的人担忧吃完蒸蛋会长胖，事实上，要是把握恰当的食用方法，挑选合适的時间来吃，减肥瘦身的人也是可以吃蒸蛋的。
减肥瘦身能吃蒸蛋吗？
有一定的减肥瘦身功效，减肥瘦身最压根的方法便是，健身运动和控制饮食，要是坚持不懈就不容易反弹的。
生鸡蛋最好是蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、鸡蛋、带皮煮蛋全是非常好的食用方法，炒蛋也行，但最好是不必吃煎蛋，由于生鸡蛋煎黄或煎糊都是使蛋白质水解。
幼儿阶段合适吃蒸鸡蛋羹，一两岁以后能够 吃煮鸡蛋，3岁后可以吃炒蛋。蒸鸡蛋羹或炒蛋时还能够依本人口感在做好的生鸡蛋中放些苋菜、虾米音乐等，提升营养成分的摄取。
吃蛋羹会长胖吗
不容易长胖，但蛋羹都不应多食。
一个鸡蛋大概60克，发热量是76卡路里上下。做一个蒸鸡蛋羹需要1只生鸡蛋、1克食用盐、葱段、3-5克食用油（还可以不加点油）及其200ml冷水。一碗蛋羹的发热量=生鸡蛋 食用盐 食用油 葱段，那么算起來大约是100卡路里上下。因此，蛋羹的发热量算不上高，和米饭热量类似，吃完是不容易长胖的。
但是，蛋羹不长胖都不应多食。营养专家建议每日只吃一个鸡蛋，由于吃多了人体也消化吸收不上，还非常容易造成胆固醇过高。
何时吃蛋羹不长胖
早饭或午饭吃。
鸡蛋蛋白质成分高，睡觉前吃非常容易消化不良，因而，建议最好挑选早饭或是午饭吃。那样既有利于身心健康，又不容易有长胖的风险性。非常是夜里留意尽量避免吃，由于夜里热体新陈代谢较慢，非常容易产生人体脂肪堆积。