制做可乐鸡翅的情况下,会添加味精、米酒、葱、姜等调味料,做出去的鸡腿色调看上去很鲜丽,吃起來味儿十分美,还能补充蛋白等珍贵的营养成分,平常还可以自身做可乐鸡翅来吃,但需要提示的是,肥胖症的人最好是不必吃,此外未成年还要少吃。
一、美味可口可乐鸡翅
原材料
鸡翅中10只可口可乐150Ml盐适量姜2片生抽少量酱油少量米酒少量大葱适当
作法
1、鸡翅中清洗,用木签在鸡腿扎一些洞
2、姜、蒜、大葱剁碎
3、将鸡腿放盘里,再添加姜、蒜、大葱
4、随后添加盐、生抽、酱油、米酒
5、用手抓均腌渍15分鐘
6、再将腌渍好的鸡腿放进锅内煎至
7、添加的可口可乐煮沸,可口可乐和鸡腿差不多就可以
8、用文火焖至料汁浓稠时就可以收火
二、山楂汁可乐鸡翅
原材料
鸡腿10个
怡达山楂汁200g
可口可乐公司1听
酱油1汤匙
生抽酱油1汤勺
老冰糖5颗
葱末少量
作法
1.鸡腿清洗,放进沸水锅中焯烫十多分钟,撇掉白沫子,捞起来沥水
2.将解决好的鸡腿和怡达山楂汁放进煮锅中,倒进可口可乐公司、酱油、生抽酱油,先火灾烧开,再转中文火烧煮至鸡脯肉烂熟,约15-20分钟
3.最终添加老冰糖,使色调更为鲜艳,待老冰糖泡化后熄火盛出,弄点小葱末装点
三、青柠檬可乐鸡翅
原材料
1.鸡腿2.可口可乐3.青柠檬1个4.葱5.姜6.酱油7.味精8.盐
作法
1、在鸡腿的腹部上划几刀,在放进煮沸的水里烫,煮30秒内取下鸡腿。
2、把鸡腿放到干净的凉水中洗。
3、沸腾,加可口可乐(不给油)4炒勺,添加八角一至二粒,姜片,蒜,小葱,熬一会儿。
4、下鸡腿(雕刻刀的那脸朝上),加两勺子酱油,把鸡腿翻过去(等8分鐘)下一些味精、盐
5、放糖,浇上柠檬水(一个青柠檬挤出的汁),把鸡腿取下。
6、把别的葱、姜哪些的捞出来,只剩余汁。
7、在高汤中放一点芡粉,加一点植物油。
8、把汁淋在鸡腿上,切一些葱丝放到鸡腿上装点就可以服用。