释迦果是日常生活十分普遍的特色美食，释迦果的营养成分很高，有利于补充蛋白，钙，铁，锌等营养元素，释迦果含有有不饱和脂肪，也是低糖的水果，释迦果存储时间长，非常容易储存，吃法也非常简单，释迦果在平常能够 做粥，能够 做点心，还能够做婴儿米糊，特别适合做为婴儿辅食。
释迦果的营养成分
1.含多种营养元素、丰富多彩的人体脂肪和蛋白,钠、钾、镁、钙等成分也高。丰富多彩的人体脂肪中不饱和脂肪成分达到80%，为较高能低糖水果。
2.果干含油率8～29%，油是一种不油酯，沒有刺激，酸值小，乳状液后能够 长期储存，可食。
释迦果的购买
能够 用力轻按或是捏果子的觉得来分辨释迦果的成熟情况。假如按起來有点硬，一点都捏没动，那么就表明还未熟。能够 买，但需要置放几日再吃。假如按起來很松，就表明瓜瓤早已烂了，或许里边都变黑了，那么就不必买来。假如硬软适度，略微能够 觉得按得动，那就是最合适服用的情况。用刀割开，里边是嫩嫩浅绿色，很口味淡的色调。沒有黑色斑是最好情况的释迦果。
释迦果的储存
硬的释迦果能够 置放很长期。假如购到硬的释迦果，想让它快些变松，就置放在溫暖处。假如想减缓变松，就放到阴凉的地方或是冰箱冷藏室里。
释迦果的吃法
油梨瓜瓤含糖量率极低，为香蕉苹果含糖量率的1/5，是糖尿病患者难能可贵的高脂肪少糖食品。而用外果皮泡茶食用，对糖尿病有减轻功效。
主要材料
稻米两汤勺 释迦果4份1个
水适当
用材小窍门
家乐鸡精粉为食物出示正宗鲜鸡味
腌猪肉时添加让小肉鲜嫩多汁，烧菜熬汤临锅时添加提味不口干舌燥
释迦果米糊的做法流程
1. 稻米用冷水侵泡3钟头
2. 先把米放水放搅拌器打好，随后释迦果此外拌和
3. 先把米水放进锅子用文火煮，随后放释迦果
4. 温火慢煮，搅拌均匀
5. 6分鐘后起锅
6. 每一次都吃仅仅，太高兴