冬瓜是日常生活十分一般的一种食物，但它的确一种健康保健使用价值十分高的食物，对大家的人体而言具备很好的缓冲作用，是胃肠的调养神器。南瓜的吃法十分多，在其中，南瓜蒸肉是最火爆的一种食用方法，这家常小菜融合了冬瓜的香甜和肉的鲜美，十分美味可口。下边就讨论一下南瓜蒸肉的做法大全有什么呢？
南瓜蒸肉是由冬瓜和生猪肉为关键食物制成的一道美味可口菜肴，具备咸鲜香，也是一道别具特色的特色美食，归属于浙特色菜， 美味可口、口味润化。
制做原材料
冬瓜1个（约重1000克），猪五花肉400克，绍兴酒1汤匙，生抽1汤勺，黄豆酱10克，炒米粉70克，鸡精粉、白砂糖、姜蒜末各适当。
做法
作法一：
1、先将冬瓜清洗削掉表皮，用水果刀在瓜蒂处开一个小外盖，挖到内瓤。
2、五花肉清洗，切割成大厚片，放到碗内，添加绍兴酒、生抽、黄豆酱、白砂糖、鸡精粉、姜蒜末翻拌，再放进炒米粉翻拌，装进冬瓜中，盖上外盖，上灶火蒸2钟头取下，盛入汤盆内就可以。
作法二：
原材料：冬瓜1 个，五花生猪肉400 克，米酒、生抽、老红糖、高汤、葱、姜、花椒面、植物油、鸡精适当。
1. 将南瓜表面切割成一个正方形创口， 将里边的瓤挖干净，备用。
2. 将五花肉洗干净，切割成片状，葱、姜切割成末，备用。
3. 把米酒、花椒面、姜蒜末、生抽、老红糖、高汤、植物油、鸡精一起调好放进冬瓜内，再将洗干净的五花肉放进冬瓜内，将冬瓜放到盘上，上笼煮熟就可以。
此菜丰富多彩的钙、磷、锌等多种多样营养元素，还带有蛋白、人体脂肪等多种多样营养元素，对生完孩子新手妈妈补充优质蛋白质，防止贫血有非常好的实际效果。