夏季高温天气吃一点冰沙能够 具有非常好的清热去火的功效。冰沙的口感多种多样，自做冰沙能够 依据本人爱好挑选。绿豆沙冰是十分火爆的冰沙之一，作法各种各样，冰冷消暑实际效果也是显著。
作法一
1.绿豆用冷水清洗干净，添加适量冷水侵泡1~2钟头，侵泡一段时间，煮的情况下能够 节约时间。 锅中添加矿泉水，火灾烧开。矿泉水与绿豆的容积比为10:1。
3.将泡好的绿豆装进去，沸水煮绿豆可节省煮的時间，全部煮全过程要沸腾煮，沸腾煮绿豆出沙迅速。火灾烧开，改成文火渐渐地煮至豆油皮飘起来。
4.用漏勺将豆油皮捞起来，捞起来豆油皮才不容易影响红豆沙细细地咝咝的口味。捞完豆油皮，用汤勺不断的压剩余的绿豆，使其成糊状。拌和全过程千万别放水，不然煮出去的红豆沙会水沙分离出来。
5.绿豆渐渐地变成细细地咝咝的红豆沙就可以了。盛在水杯可趁着热食用，也可放置电冰箱冰饮后再食用。喜爱清甜味的可趁着热天赋加点老冰糖或是白砂糖。
作法二
1、最先将选择好的绿豆用冷水清洗并泡到7、8个钟头，待绿豆皮松驰些时，添加锅中加温把水烧开，这时候你可能看到绿豆皮刚开始与绿豆脱离。
2、接下去把熬煮好的绿豆放进器皿中倒成泥或是用果汁机等将其破碎，随后添加小量冰块儿，留意冰块儿容积不必过大，能够 搞碎后再放进。
3、将冰和绿豆彻底混和后添加白糖并充足拌和，观查不上白糖以后放进纯蜂蜜，如果有绿茶叶得话添加就更为甘甜了。
4、将全部原材料加上好之后充足拌和，确保全部原材料充足混和，以后放进到电冰箱的冷藏层里边，時间不适合太久，观查成冰沙状就可以应用，味儿极好。
作法三
1.将绿豆放到一个小盘子中。
2.放进适当的冷水侵泡上两个小时。
3.在煮锅中放进适当的水，尽可能多一点，添加适量的老冰糖，将绿豆煮至盛开状。
4.将煮好的绿豆放进多功能料理机中拌和上30秒就可以了。
5.倒入放凉后放进冰箱冷冻上两个小时，这个时候恰好有点儿冰碴出去哦！