体质虚寒的人可以吃鱿鱼增强抵抗力，鱿鱼能够补血补气，还能够祛身体的体内湿气，减轻身体疲惫，鱿鱼能够补肾壮阳，针对肾虚的人而言能够常常吃鱿鱼，鱿鱼可补充身体所需要的优质蛋白质，针对咳嗽有痰的人最好是不要吃，脾虚的人不能吃鱿鱼，鳗鱼的做法非常简单，豉汁蟠龙鳗怎么做好吃？
一.豉汁蟠龙鳗作法
1、食物有河鳗、小辣椒、水豆豉、葱、姜，蒜、木薯淀粉、食盐、白砂糖．米酒、酱油、白胡椒粉，香油、食用油各适当。
2、将水豆豉清洗剁烂，小辣椒、葱、姜、蒜切割成粒，加酱油、白砂糖、食盐、白胡椒粉翻拌，放进切完的河鳗腌进味，再放进淀粉和面粉调均匀。
3、将进味的河鳗摆放在盘里呈蟠龙状，浇上油、用灶火蒸10分钟就可以。
特性
形近蟠龙，肉质地软嫩，豉香美味。
二.豉汁蟠龙鳗菜谱营养成分
1. 鱿鱼含有多种多样营养元素，具备滋阴养血益气养血、去湿气、抗痨等作用，是病久、孱弱、贫血、肺结核等患者的优良营养保健品；
2. 鳗鲡身体带有一种很稀缺的北河洛克斯蛋白质，具备优良的强健壮肾的作用，是年轻夫妻、中老年的健康保健食品；
3. 鳗是含有优质蛋白质的海产品，常常服用，能使血钾值有所增加，使人体健壮；
4. 鳗的肝脏带有丰富多彩的维生素D，有夜视障的优质食品。
三.适用范围
一般成人均可食
1. 适用病久孱弱、五脏亏虚、贫血、夜盲人、肺结核、女性奔溃清稀、小儿疳积、小孩寄生虫及其痔疮和脱肛患者服用；非常合适于年迈、体质虚弱及年轻夫妻服用；
2. 身患漫性疾病和海产品高敏体质的人、病后脾肾虚弱、咳嗽有痰及脾虚泄泻者禁吃。
四.豉汁蟠龙鳗饮食疗法功效
1.鳗鲡味甘、性温，入肺、肾、脾经；
具备滋阴养血牵正、去湿气除虫、益气养血、抗痨等作用；
2.适用病久孱弱、五脏亏虚、贫血、肺结核、女性奔溃清稀、小儿疳积、小孩寄生虫及其痔疮和脱肛患者服用。
五.食物相克
鱿鱼忌与醋、银杏果同食。