鲫鱼豆腐汤做法各式各样，由于我们都了解一切食材的制做，食物的挑选及其一些輔助调味品的应用都是影响到它的口味，因此要想服用这种健康保健食材的情况下，自然自身学好制做是比较好的，那麼下边为大伙儿强烈推荐一下不一样的鲫鱼豆腐汤做法，那样在家里自身还可以试着动手能力，制做这种营养成分食材。
一、草鱼土茯苓汤
主要材料: 草鱼 生猪肉
辅材:薏苡仁 小枣 熟地 食用盐 姜 水
1.草鱼除掉里边的黑色粘膜，清理干净;锅中放进油，先将生姜片下锅中煎一下，再放进草鱼，煎至双面发黄
2. 锅中添加4碗水，约1000ml上下。火灾烧开
3. 将烧开的草鱼连在汤一起倒进煲锅，放进小肉
4.生地黄和伏苓， 小枣稍微清理后放进熬汤袋，入石锅
5. 火灾烧开后，变为文火渐渐地煲1钟头上下
6. 最终撇掉汤中的白沫子，放盐调料即[1]
二、鲫鱼豆腐汤
草鱼500克，水豆腐150克，食用油适当。
盐4克，鸡精3克，米酒10克，生姜片5克，葱末10克。
1、将草鱼去鳞、腮、内脏器官，清洗预留。
2、将水豆腐切发展条片预留。
3、锅中加点油烧 热，放进草鱼煎至双面淡黄，放进米酒、生姜片、水豆腐、冷水1000克，旺火烤开，去掉白沫子，再用文火煮20分钟上下，添加盐、鸡精，撇上葱末，盛入汤盆中既成。
三、需要留意的是:
1.稍稍把鱼煎一下,另外放进葱,姜,蒜,朝天椒等辅材。实际上不煎也行，仅仅最终做出去的汤有点儿变黑，并不是煎过以后再炖的奶白色.
2.小火慢炖 ;实际上这一步是最重要的，决策着汤的口味。
3.炖的時间能长，可短， 沒有一定的时间限制。