鲜面条是一种吃起來很便捷的食材,大家平常吃的面条种类有很多,如今时兴做许多鲜面条制成的特色美食,例如麻辣小面、兰州牛肉拉面、哨子面这些,一般 状况下,成人吃面不容易有过多注重,但如果是年龄十分小的宝宝,吃面就需要当心了,爸爸妈妈们要学好把鲜面条制成合适孩子吃的宝宝辅食,例如以下几类作法。
第一、鲜虾菜汁面
原材料:龙须面,熟鲜虾,蔬菜心,适当大骨汤,熬熟食用油。
作法:
·将龙须面切割成简短的段,放进开水中煮软炖烂取下预留。将熟鲜虾切碎,蔬菜心热水烫后剁碎预留。
·将碎鲜面条、熟鲜虾、菜心及适当大骨汤一起放进锅内,火灾烧开后文火再煮,待鲜面条熟烂后加熬熟的食用油稍煮一会儿即成。
第二、东瓜肉沫鲜面条
原材料:东瓜,熟肉末,鲜面条,适当大骨汤,熬熟食用油。
作法:
·东瓜清洗削皮切片,在开水中煮开后切割成一小块预留。
·将鲜面条放置开水中,煮至软烂后取下,用勺搅拌成短鲜面条。
·将熟肉末、东瓜块及烂鲜面条,添加大骨汤火灾烧开,文火焖煮至鲜面条熟烂就可以。
第三、鸡蛋番茄什锦面
原材料:生鸡蛋一个半,儿童饮食鲜面条适当,西红柿、金针菜、食用油、葱丝、盐适量
作法:
·将金针菜用温小水泡软,择洗干净,切寸段;西红柿清洗切片;生鸡蛋打撒。
·锅中淋少量油,稍热,放葱丝煸香,再先后放进金针菜、西红柿爆锅一会儿,添加冷水。
·水滚沸后放进鲜面条,快熟时淋上打撒的鸡蛋液、少量盐。
作用:降低胆固醇,维护体细胞。
第四、红嘴绿鹦哥丝面
原材料:番茄、西兰花、水豆腐、骨头汤、细面条,葱。
作法:
·将番茄用热水烫一下,除掉皮,切割成碎渣。
·西兰花叶清洗,沸水捞一下来草单宁酸,再剁碎;水豆腐剁碎。
·放进少量油,用剁碎的葱段呛锅,倒进骨头汤,烧开。将番茄和西兰花叶倒进锅内,略煮一会儿。再添加十分细的鲜面条,鲜面条软就可以起锅。