平常大家吃的蔬菜水果有很多种多样,今日为大伙儿强烈推荐红薯叶,红薯叶尽管是绝大多数人吃的较为少的,实际上红薯叶是十分翠绿色身心健康的蔬菜水果,尤其是这些身体免疫力十分差的人,无缘无故便会出現发烧感冒等病症,此刻能够多吃红薯叶,能够合理提升身体免疫力,那麼红薯叶该怎样炒来吃呢?
第一、蒜炒红薯叶
原材料
红薯叶,大蒜,盐,糖
作法
1、红薯叶取下叶片,剥掉梗子上表层的皮,将梗叠成段;
2、大蒜切割成末;
3、炒菜锅烧开,放食用油烧开后下蒜茸;
4、下清洗后滤水的红薯叶火灾迅速煸炒,放盐和少量糖调料;
5、炒匀后至红薯叶出水量变松就可以,全部灶火爆锅全过程大概1分鐘上下。
第二、虾酱炒红薯叶
原材料
虾酱一大汤勺,红薯叶约500克,大蒜3瓣
作法
1.红薯叶掐掉老的茎,清理干净,控干水份
2.热锅中,进行爆香大蒜(干葱头)
3.放入虾酱油爆两下
4.倒入红薯叶猛火油爆
5.红薯叶脱袋变松就可以啦,虾酱较为咸,加盐调料要适当,先试一下味不足再加盐,假如买的虾酱很咸得话可能就无需加盐了
6.装碟上菜吃否
第三、清炒地瓜葉
原材料
红薯葉半盒,蒜3瓣,小紅朝天椒3支,橄欖油一點點,鹽適量,芝麻油一點點
作法
1、红薯葉半盒將葉和嫩莖掰下。
2、蒜3瓣制成蒜末。
3、小紅朝天椒3支修边成段儿。
4、不粘鍋中火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,放进步驟(2)和步驟(3)进行爆香。
5、添加步驟(1)煸炒幾下,加適量鹽煸炒均勻,再加一點點芝麻油拌炒一下裝盤。
第四、速炒虾米朝天椒番薯叶
原材料
嫰地瓜叶(番薯叶)1把
食用油
蒜末4瓣
虾米音乐碎50g
小辣椒1条(切圆圈)
酱清
作法
1、清洗番薯叶及叶梗,撕弃刃丝控干水。
2、滚油进行爆香虾米音乐、蒜末。
3、资金投入番薯叶梗和朝天椒圆圈,灶火煸炒,随后倒进叶子速炒1分鐘歇火。
4、淋少量酱清提鲜就可以盛盘。