蛏子肉美味鲜，并且贝壳类海鲜产品有醒神降燥的作用，因此 很多人都喜欢吃竹蛏。可是因为竹蛏里长在细沙里的，因此 吃以前要把它清理干净，这就需要把握一点小技巧了。
竹蛏怎么清洗干净
竹蛏买回去先放到一个干净的盆中，接好饮用水
往水中放一点盐，咸度跟平时喝的食盐水类似就可以了，仅有这一咸度竹蛏才会吐细沙。
正中间还记得多换几回水，水不必过满，一般换了3次水之后再在冷水中放少量芝麻油。
依照以上的方式换过几次水之后竹蛏基本就干净了，要捞出来煮的情况下捏紧竹蛏的塑料吸管再挤一下细沙就差不多了。
假如你沒有依照以上的流程做，煮出去的竹蛏也有细沙，那麼再教大伙儿一招抢救，只需把竹蛏的沙包除掉，那就可以了，这一方式合适只留蛏子肉，時间又紧的情况下用。
竹蛏有什么功效?
蛏子肉味甘、咸，寒性，具备清热去火、滋阴除烦、益肾利湿、醒酒毒等作用;竹蛏除开含很多蛋白和钙之外，还含有碘、硒、锌、锰等营养元素，据了解常服用竹蛏有利于脑的营养成分补充，有益脑益智类的功效。
吃竹蛏常见问题
竹蛏那般的贝壳类都非常容易有裂头蚴，要是充足煮熟后服用，对人体不容易有损害。