香辣牛肉酱应该是许多人的最喜欢，香辣牛肉酱是白费菜，能够烧菜，能够蒸菜，能够烧菜，能够石锅拌饭这些，喜欢吃的盆友许多可是能做的却很少，那协助大伙儿亲自动手在家里制做美味可口的香辣牛肉酱，下边的文章就专业说说香辣牛肉酱的作法及秘方，很感兴趣的盆友能够亲力亲为试一下，結果可能给你很令人满意!
香辣牛肉酱是日常生活普遍的调料，关键由麻椒，辣椒面，花生酱，姜，蒜等调料做成，既有麻辣酱香等多种多样口感。密封时，可在器皿之口边，放上一片塑胶袋所截成的塑胶纸，再密封，这样子较为紧且不容易霉变。
做法
花生酱2一茶匙，生抽2一茶匙，醋1小勺，辣椒油1一茶匙作法:
将全部原材料一起放进器皿中翻拌就可以，原材料:鸡心，红辣椒或指天椒，粗的辣椒面一包，花椒粒，油辣子，姜数片，大蒜数颗，海鲜酱油，
作法
1，起油锅将花椒粒以小受欢迎香(小心焦)，在将花椒粒捞出，油征用
2，生姜切成片，大蒜去皮(整粒)，鸡心红辣椒或指天椒从这当中割开，把油辣子添加锅中的麻椒油中，把生姜片，大蒜鸡心红辣椒或指天椒，下锅煸到乾捞出，油征用
3，把粗辣椒面到入油中，煸炒至香气出去，倒入海鲜酱油煸炒匀称既可
也有一种作法:山东省生活中式的朝天椒.
它的食物是:青绿色的朝天椒，大蒜削皮刴成粒，食用盐.有外盖的器皿一个.时间十天.
做法是:朝天椒买来清洗后，暴晒一个大白天;让其水分当然的挥发.然后切折数小段;以朝天椒，蒜粒，薄盐一层，的次序;一层层的往上面填压，直到铺满器皿才行.封顶盖口，放进电冰箱的蛋架之中的饮品架就可以.等十天以后就可以开启服用之.原材料可依本人之爱好而自主的配制占比.填材时要还记得一定要用力卡紧;不必有气体.而手该乾净.