淮山药是一种很好的食材，归属于是一种高营养成分另外還是低脂肪的减肥瘦身食品，淮山药可以出示给身体许多黏液蛋白质，对身体有非常好的养生保健的功效，也是一种非常好的减肥瘦身食品。山药的做法非常简单，能够 立即煮熟了吃，还可以和别的食物配搭经烹制以后作出美味可口的菜式，如今便说说山药怎么做美味简易的方式有什么。
作法一：清蒸的
原材料：
铁棍山药。
作法：
铁棍山药到灶火上烤一下把的身上的毛烤掉，随后洗干净，断开，上锅蒸10—15分鐘就可以。吃的情况下可粘苹果酱或白砂糖，随自身喜爱哈。我蘸的是苹果酱加了纯蜂蜜调的，味儿也很好。
温暖小贴士：
1、一般状况下上炒锅，空气上去后大概10-15分鐘便能够 ，假如您确实不清楚它是否烂熟，能够 像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
2、铁棍山药的皮营养成分很丰富多彩，功效与作用也很高，因此不在意的盆友能够 将淮山药带皮清洗以后，煮熟可立即服用，实际效果更优。
作法二：清炒山药
原材料：
淮山药、红萝卜、菜心
制做流程：
戴手套给山药去皮，修边成段，再把段竖切割成棱形片，放进水里洗去黏液，红萝卜也那样切，菜心也切段。锅中烧开水，放入淮山药和红萝卜烫至水再度开启，捞起来，菜心烫一下立刻捞起来。再次出锅下少量油，下烫好的蔬菜水果加1/2小勺盐火灾迅速炒匀出锅就可以。
作法三：山药炒肉
食物：
淮山药、肉、黑木耳、朝天椒
制做流程：
干木耳热小水泡好。肉切割成小肉预留，朝天椒切成片。淮山药切成片，放锅中用开水过一遍，那样就不容易很黏。锅中加点油烧开，把小肉装进去煸炒掉色放点米酒。放进朝天椒黑木耳煸炒，加盐。放进淮山药，由于水过，熟的非常好炒。放几滴水和味精，出锅摆盘。
山药的功效和功效：
1.淮山药,味甘,性温;归肺、脾、脾经。健脾;润肺;健肾;益肾。主脾虚泄泻;食滞水肿;肺虚咳嗽;解渴;频繁遗精;清稀;肾虚尿频;外敷治痈疮;瘰疬。
2.健脾胃益胃促进消化有益于肠胃消化作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚,皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒,食少体倦,泄泻等症状。
3.滋肾益肾强壮机体,滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精、女性白带增多、小便频数等症,皆可服之。