小金瓜实际上便是小南瓜，许多地区都是有种植，这类瓜的块头较为小，表面一般 是橙黄色的，因此 非常漂亮，此外小金瓜也是营养成分比较丰富的食材，例如带有多种多样碳水化合物，吃小金瓜具备清热解毒去湿的功效，孕妇们吃小金瓜还具备养胎的作用，下边教大伙儿几类把小金瓜用来吃的方式 。
第一、小金瓜的做法流程
1.冬瓜去皮切片上炒锅无需放水自身冬瓜就水份比较多煮熟放糖翻拌
2.添加粘米粉
3.如图所示搅拌均匀（假如還是很稀就加多粘米粉）
4.分为尺寸匀称的机器柔圆
5.家中仅有白釉勺用不上因此 用木签揉弄的再放上蓝莓干
6.上炒锅整15分鐘就可以
7.装盘就可以了
第二、小金瓜
原材料
冬瓜，小枣，绿茶粉，粘米粉，粘米粉，粽子叶，旺仔牛奶
作法
1、建议先做小金瓜的把和叶片一部分：将粘米粉中添加绿茶粉，用旺仔牛奶活出面糊，放进有外盖的碗里预留。
2、冬瓜切一小块，放进微波炉加热专用型碗，微波加热10分钟后取下，趁着热添加粘米粉和少量粘米粉，制成面糊。
3、将面糊分为好多个小面糊，各自包入一个小枣，随后造型设计。造型设计时能够先制成一个球型，随后用花刀压出来冬瓜的棱，再用手指总体调节冬瓜体形。用筷子在冬瓜安裝把的地区压一下，那样绿茶粉做的把就能更强的与小金瓜融合了。建议一个个做，做的情况下假如冬瓜面糊稍微有点儿干得话能够添加旺仔牛奶。
4、粽子叶自来水煮好后，过冷水，用厨房纸擦拭。上边刷层油，把搞好的小金瓜摆放在上边，那样上锅蒸的情况下小金瓜底端就不容易黏住了。
5、上锅煮熟就可以。
第三、金瓜海叁鸡蛋羹
1.将番茄沙司放进勺子中，用一段葱做为画笔工具在盘里斜画一条线；
2.线上上随便装点些绿叶子和小蘑菇，那样盘饰就完成了；
3.小金瓜从上边的口割开，将其挖空；
4.生鸡蛋打进碗中，添加适量的盐，搅拌均匀；
5.再添加生鸡蛋二倍量的温水（约30度），搅拌均匀；
6.将拌和好的鸡蛋液过虑；
7.过虑好的鸡蛋液倒进小金瓜和别的提前准备的器皿中；
8.盖上保鲜袋，放进水开的炒锅里蒸上十分钟；
9.将提前准备好的海参切割成硬粒，大葱切割成末；
10.蒸到九层熟的金瓜鸡蛋羹上面上海叁粒，再次将鸡蛋羹蒸为全熟；
11.拿出来的金瓜鸡蛋羹上倒进点植物油，撒上大葱末；
12.摆在准备好的盘里。