长豆角是一种大家十分钟爱的蔬菜水果，关键服用一部分便是豆荚，在其中包括未熟或是完善的種子，营养成分十分高，含有丰富多彩的维他命和矿物，对身体素质较差的人员而言提高功效比较突出。长豆角的食用方法以炖或炒主导，下边就讨论一下炖豆角粉丝的做法有什么呢？
炖豆角的做法一：
1.将长豆角掐掉筋清洗,依据长豆角的长度用力撕成2~3段(一定要清洗后再掰成段,以防长豆角内进过多水份)。
2.五花肉切割成2~3mm厚的片。
3.将锅烧热放少量食用油,放进五花肉中文火渐渐地的将肉中的植物油脂煎出去。
4.顺锅边烹入米酒,再放进姜蒜炒成香气。
5.放进长豆角低火煸炒,直至长豆角炒出酸软(大概需要10分钟,这步很重要,要不然炖出去的长豆角不香)
6.倒进二种生抽和花椒面再炒1分鐘。
7.放进开水,水流量和平常铁锅炖菜一样。
8.中文火炖一会水流量剩一半时放盐。
9.随后火灾收一下料汁,熄火,一定要留一些料汁,石锅拌饭十分美味。
炖豆角的做法二：
1、锅内加点油，加葱段榨锅，随后加一茶匙面酱榨香。
2、下长豆角煸炒，让每根都匀称裹上面酱。
3、放水，未过长豆角，下土豆块，盖盖子低火焖。
4、水速干时，开盖子尝一尝味儿，假如不足味，再淋勺面酱。
5、下大蒜，火灾煸炒炒糖色。
建议：
1、长豆角一定要选定，能够 进味的种类，肉豆这类的最好是。
2、用生抽酱油 酱油 香油做也好好吃的可是還是面酱更美味！强烈推荐用东北大酱，就是十分鲜美的豆瓣酱，出去的酱香气很浓厚！