经常喝茶的人都了解，荼叶也是等级划分的，依据不一样的级别荼叶的市场价都不同样，级别越好的荼叶喝起來味儿越好，这价钱上也是较为贵的，但总会有一些人由于不明白荼叶的市场行情不容易分荼叶的级别，进而会受骗上当，花了高的价钱却买来伪劣的荼叶，那麼荼叶的级别该怎么分呢？
一，清香型白酒
1、特等：外形肥硕、圆结重实，颜色翠绿色润，砂绿显著;茶汤颜色金黄色光亮，香味高香、长久;味道鲜醇高爽，音韵显著，叶底肥大软亮，调匀，飘香高长。
2、一级：外形健壮紧结，绿油润，砂绿明;茶汤颜色金黄色光亮，芳香长久;味道清醇甘鲜、音韵显著，叶底软亮，尚调匀，有飘香。
3、二级：外形曲卷牢固，翠光亮，有砂绿稍有嫩梗;茶汤颜色金黄色，芳香长久;味道尚鲜醇可口，音韵尚明，叶底尚软亮，尚调匀，稍有飘香。
4、三级：外形曲卷尚牢固，乌绿略带黄，稍有有鲜嫩梗;茶汤颜色金黄色，香味甜美，味道纯正回甜、音韵稍弱，尚软亮，尚调匀。
二，浓香型白酒
1、特等：高端铁观音茶叶(观音王)，条型肥硕调匀重实，砂绿乌润，茶汤颜色金黄色晶莹剔透，味道醇正，茶韵清香，有花香，桃子味，叶底肥大，软亮，红边嘴，有飘香，青酸型等多种多样品位。
2、一级：高中档铁观音茶叶(观音王)，条型肥硕，调匀牢固，砂绿乌润，茶汤颜色金黄色清亮，香味淡泊，音韵独特，口感醇厚叶底尚软亮，有红边，稍有飘香。
3、二级：高中档铁观音茶叶，条型紧结重实，颜色砂绿油润，茶汤颜色金黄色，口感与众不同，香味幽雅，回甜生津止渴叶底稍软亮，略调匀。
4、三级：中抵御铁观音茶叶，条型牢固，颜色褐翠绿色，香味清醇，汤色橙黄，叶底稍调匀，带褐红色。
5、抵御铁观音茶叶，条型粗松打卷，颜色暗绿色带褐，味道芳香宜入，茶汤颜色深黄色橙红，叶底欠调匀，有粗叶及枫叶。