小鲍鱼和猪排骨全是生活起居中大家十分喜欢的食物，不但色香味俱全并且营养成分高，小鲍鱼排骨汤是一道經典的滋补汤，以美味可口而而出名，它的作法有很多种多样，大家还能够依据本身的爱好加上蔬菜水果、西洋参等，能够 考虑不一样群体的要求，让营养成分更全方位。
一、小鲍鱼排骨汤
小鲍鱼排骨炖西洋参，不需要太长期的一个汤，加了西洋参滋补汤较为甘，好吃。1、鮑鱼除去内脏器官。2、刷洗干净。3、猪排骨清洗。4、绰水后再度清洗。5、绰水好的猪排骨再次加适度的水，放进鮑鱼和壳。6、西洋参切成片。7、一同放进锅中。8、盖上盖子，火灾煮15分鐘，文火煮10分钟。
二、关键食物
5只小鲍鱼300g猪排骨
配 料
适当盐
介绍
小鲍鱼排骨炖西洋参，不需要太长期的一个汤，加了西洋参滋补汤较为甘，好吃。
三、具体方法
作法一
1、鮑鱼除去内脏器官。
2、刷洗干净。
3、猪排骨清洗。
4、绰水后再度清洗。
5、绰水好的猪排骨再次加适度的水，放进鮑鱼和壳。
6、西洋参切成片。
7、一同放进锅中。
8、盖上盖子，火灾煮15分鐘，文火煮10分钟。
9、最终加少量盐调料就可以盛出。
作法二
1、葱切条，生姜切成片预留。
2、鮑鱼去肠肚清洗鲜切花刀。
3、锅内烧开水，放鮑鱼焯烫。（只需要几秒就可以）
4、猪排骨清洗切段儿。
5、锅内加水，猪排骨冷水下锅，放进姜蒜，煮至水开。
6、去掉锅内白沫子，捞起来猪排骨放进电高压锅内。
7、锅内添加适量冷水。
8、放进两三片生姜片。
9、挑选肉类食品猪排骨中央熬汤，工作压力和時间依照默认设置挑选。
10、按半途加菜键。
11、红萝卜切片预留。
12、苞米切片预留。
13、待电高压锅提醒半途加菜后，开启盖子，添加适量的盐调料。
14、添加红萝卜和苞米。
15、盖好盖子，按刚开始键，电高压锅再次熬汤。
16、压力煲进行工作中后，按炒糖色提味键。（熬汤不需要炒糖色，这儿挑选这一作用是以便添加鮑鱼，因此炒糖色時间不可以依照默认设置的8分鐘，减少为3分鐘。）
17、开启盖子，加鮑鱼下锅。
18、电高压锅内的料汁刚开始烧开，3分鐘后鮑鱼熟，一锅靓汤就完成了。
四、常见问题
猪排骨要绰水洗去血沫，炖出去的滋补汤才会清。