沙果是历经多道工艺过程制做出去的食材，可用以长时间储存，沙果可做成沙果干，那样不但储存的時间久，又可以避免 里边损坏，更非常容易存储一些，要是放到常温下的地区看不到太强的太阳，就可以避免 损坏，沙果干中的营养成分丰富多彩，能补充各类维他命及蛋白。
沙果干的营养成分
沙果干除开沙果水分之外基本上保存了原沙果的全部营养元素。沙果干含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、发热量、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维他命C、维生素b3、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
每100沙果干含蛋白O.3克，人体脂肪O.8克，碳水化合物化合物15.l克，发热量69大卡，膳食纤维0.9克，灰份0.2克，钙45mg，磷9mg，铁0.9mg，胡罗卜素0.05mg，尼克酸0.02mg，维生素b20.02mg，尼克酸0.2mg，抗坏血酸1mg，钾148mg，钠0.9mg，镁7.3mg。
比如胡罗卜素，胡罗卜素能够 转换成维生素D，维生素D是下列群体需要的：
1、长期性对人体脂肪的消化吸收欠佳，如身患消化道病症，肠胃一部分摘除者，通常造成欠缺维生素D。这类状况经常产生在5岁下列的小孩子的身上，关键是由于维生素D的摄入量不够造成。
2、维生素D针对长期性配戴隐形眼睛或是长期凝视电脑屏幕的人而言，也是关键的营养元素。
3、孕妇及喂奶女性也很需要维生素D。