谈起东瓜，坚信很多人都喜欢吧，尽管东瓜本身的味儿不是过重的，较为香甜一点，可是要是和其他菜配在一起烹调，就能作出不一样的味儿，而其东瓜最关键的一个还能够减肥瘦身有利排尿，针对水肿导致的肥胖症但是很有实际效果的，而生鸡蛋也是家里经常服用的菜，那麼不知道东瓜和生鸡蛋能否一起吃呢?下边就一起来了解一下这一问题。
一、东瓜能和生鸡蛋一起吃吗
东瓜和生鸡蛋能一起吃，有一道菜：冬瓜炒鸡蛋。
作法
1、把生鸡蛋打进碗内，添加食盐、鸡精调拌匀称。东瓜清洗切割成棱形片。
2、炒锅加点油加温至六成热，倒进调准的鸡蛋液炒出鸡蛋汤倒出。原勺留少量油，烧开再放姜蒜末稍炒，资金投入瓜片煸炒两下添加食盐、鸡精爆锅至断生，再倒进鸡蛋汤颠翻翻拌出勺即成。
二、东瓜的营养成分
1、通便，解渴
能养血耐老，除胸怀撑胀，去尖面热，利大结肠，压丹石毒。能消热毒痈疮。将东瓜切一片磨擦痱子，治疗效果极其好。倒成汁服，能够痊愈解渴心烦，祛毒。东瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。烹煮养五脏，因为它能温阳化。要想体瘦轻健，能够多吃东瓜;要想发胖的人则不必吃。要是是身患发背及一切痈疽的人，能够削一大块东瓜贴在疮上，觉得瓜热时就更换。用东瓜，排热毒非常好。但病久肾阴虚的人要禁吃。
2、降血脂、降血压
因为东瓜含Vc较多，且钾成分高，醋酸盐成分低，因此 最合适需低纳食材的高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人。南北朝科学家陶景弘说东瓜“祛毒、解渴、止心烦，生捣绞汁服之”，所提及的消渴症即是糖尿病。对20例怀孕高血压综合症的病人，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用开展医治，得到 令人满意的实际效果。东瓜瓤汁、冬瓜子煎汁口服对治疗糖尿病、口干等症实际效果不错。
3、减肥瘦身及降血脂功效
古代人已知道东瓜具备减肥瘦身作用。如唐代孟腕《食疗本草》讲到：“热者食之佳，冷者食之瘦子。熟菜练五脏，为其温阳化故也。”此外，据《本草纲目》载：东瓜能养血除烦，“欲得的体瘦轻健者，则能常期食之，若想肥，则勿食也”。