莲籽、淮山药全是比较好的食物，莲籽对身体有很多的清热去火作用，而淮山药能够 对高血压的病人有非常好的调整血压功效。莲籽山药排骨汤的作法简易，各位朋友们在日常生活中全是能够 自主制做的。猪排骨中也有很多的骨胶原蛋白和碳酸钙，对人体生长发育也是非常好的。
一、淮山药莲籽骨头汤的作法
1、山药去皮切条，莲籽去心，大枣及枸杞子清洗备用，猪排骨清洗备用。
2、沸腾煮开水去猪排骨有血，捞出在往锅中再次续水加淮山药 姜 米酒，烧开。
3、随后加大枣，莲籽熬至香气，起锅前一些在加枸杞子就可以吃完。
二、猪排骨的营养成分
1.补钙补锌
猪大骨带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。
2.补肾壮阳益气养血，滋阴润燥;
主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。
3.益气
中医学觉得，猪排骨能够 益气，不论是酱排骨，還是骨头汤，不论是清炖，還是油爆，猪排骨都拥有 益气的功效。
4.滋润肠胃
猪排骨能够 滋润肠胃，有效服用猪排骨，能够 健康保健肠胃作用。
5.改进贫血
猪排骨可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。