不一样馅的棕子有不一样的营养成分，适当服用都能够做到有利排尿消肿、益气、清热去火、健脾开胃健脾胃、美白皮肤美容养颜等作用。绿豆棕子是众多棕子的一种，其作法非常简单，准备好食物侵泡一晚上，将粽子叶洗干净放到水中煮5分鐘上下，这种都好啦就可以包了。
一、绿豆粽子的做法
1、绿豆清理干净后，放水里侵泡8钟头。(時间长度不固定不动，但最少4钟头以上，泡的時间越长，煮的情况下熟的就越来越快，能够节约能源);檽米清理干净后，放水里侵泡4钟头;泡好的檽米与绿豆混和预留。(混和后无需控干，能够留些水，那样包的情况下含水量，相当于在化合物中提升了间隙，便于煮的情况下有澎涨的室内空间);新鮮粽子叶清洗干净。
2、火灾煮沸腾中的水，分次放粽子叶煮2-3分鐘(煮时要用筷子将粽子叶彻底压在开水中);将煮好的粽子叶马上放到凉水中侵泡(那样能够维持粽子叶色调翠绿)。将粽子叶根处的硬块剪去。那样解决好的粽子叶就可以用了。取三张粽子叶分开叠起来，光洁朝向上(叠起来好之后，将粽子叶放水里浸一下，包时候更贴服，假如粽子叶较为窄，能够加多二张)，从粽子叶根处叠成布氏漏斗。
3、向布氏漏斗里放上檽米和绿豆。直至与布氏漏斗边沿平齐。包成棕子(实际包法见新鲜猪肉粽或文中最后)，用棉绳扎牢。先后包好全部的棕子。将棕子放进大的煮锅中，放一定量的凉水，大火烧开，转文火煮1.5钟头就可以，熄火后不必急切取出棕子，再次焖1、2个钟头更强。能够放生鸡蛋或是鸭蛋同煮，煮好的蛋有非常的芳香。
二、棕子作用
1、有利排尿消肿
棕子中一般带有紅豆，紅豆不但含有丰富多彩的蛋白及多种多样营养元素，并且具备利湿去湿、和血放脓、消肿祛毒等作用。身体常以寒湿阻遏，紅豆可以利水液，退热毒，与绿豆紧密联系，称得上消夏灵丹妙药。
2、益气
棕子中一般带有大枣，大枣能滋补肠胃和益气。因此对于脾胃虚寒和胃肠欠佳的人员，如消化不良、常常呕吐腹泻或便秘人员都是有益处，多吃红枣能改进胃肠作用。除此之外，大枣又能补气补血，对于中气下陷及血气亏本人员非常有协助，能降低平常气短喘气的状况，又能对于肌肉僵硬等病症，提升精力。
3、清热去火
棕子都会采用芦苇叶，大枣能滋补肠胃和益气。因此对于脾胃虚寒和胃肠欠佳的人员，如消化不良、常常呕吐腹泻或便秘人员都是有益处，多吃红枣能改进胃肠作用。除此之外，大枣又能补气补血，对于中气下陷及血气亏本人员非常有协助，能降低平常气短喘气的状况，又能对于肌肉僵硬等病症，提升精力。
4、健脾开胃健脾胃
芒种之后，气温日渐酷热，人体表层血液提升，胃肠作用慢慢降低，人非常容易苦夏削瘦。吃檽米恰好可以改进这一问题。估且不说在其中的调料，仅就芳香的叶片和绵软的檽米，就得以令人胃口大好。针对这些胃液少消化吸收能力较差，传统式称之为“胃寒”的人而言，檽米是很好的食品。假如由于嘴馋大闸蟹大龙虾这类肚子里发冷，赶快吃一个热棕子，或是喝碗热糯米粥，立刻便会舒适许多 。
5、美白皮肤美容养颜
棕子中的檽米、大枣等均带有美白皮肤美容养颜的功效，是女孩们夏季美白皮肤好助手。