蛋黄酥遭受许多年青人和小孩子的喜爱，因为它是用生鸡蛋做的，不仅口味细致，并且十分美味，味儿柔美。此外，一个个的蛋黄酥摆放在那边，看上去漂亮，十分精美。很多家中会选择自己来做蛋挞。做蛋挞的方式有很多，下边教大伙儿用空气炸锅做蛋挞的方式，赶紧学吧！
原材料：
蛋挞皮：麦德龙买回来现有冷冻的蛋挞皮，回家了放进冷藏室冷冻，爱吃好多个拿出来好多个解除冻结现烤。麦德龙有卖48个蛋挞皮一盒的，也是有18个蛋挞皮一盒的包裝。每家依照自己使用量选购。
蛋挞水：麦德龙卖的蛋挞皮小盒子上给的蛋挞水配方是蛋500g 糖400g
水400g 牛乳400g，这一份量能够做它卖的一小盒子48个了。我每一次就依照取出一个鸡蛋的重量，一般买了的小柴鸡蛋40g，大的生鸡蛋50g。明确了鸡蛋的重量以后，我依照所述生鸡蛋：糖：水：牛乳的占比是：1：0.8：0.8：0.8的占比相对地加上糖，水，牛乳。这一份量大约是6-8个蛋黄酥。假如加瓜瓤便是8个，不用瓜瓤便是6个蛋黄酥，各位朋友自身实践活动中探求吧。
详尽的制做流程：
1、蛋挞皮解除冻结，冷冻室取下后置放20来分鐘，待皮变松就可以，包裝上面有表明。
2、在解除冻结蛋挞皮的全过程中就可以做蛋挞水。依照生鸡蛋：糖：水：牛乳的占比是：1：0.8：0.8：0.8配备。最开始明确鸡蛋的重量，别的按占比就可以了。
3、秤好净重后倒在一起拌和，手弄成匀称的蛋挞液，不能用打蛋器，手打就可以。
4、依照当季相切新鲜水果肉放进，例如夏季的桃。就变成桃肉蛋黄酥。
5、进行原材料的准备工作，类似蛋挞皮也解除冻结了。将桃肉和蛋挞液倒进蛋挞皮，8成年高考，不可以满，由于烘烤全过程中，蛋挞液会涨高。
6、空出的蛋挞液能够倒进电冰箱的冰格冻起來下一次应用。例如图上的蛋挞液，下一次就可以只解除冻结2个蛋挞皮。
7、空气炸锅设定加热180度，大约2分鐘就来到。听见叮叮响声，开启空气炸锅，放进蛋黄酥。空气炸锅的炸篮正中间低，因此放置的情况下尽可能让蛋挞液水准。
8、阖上炸篮，设定15分鐘，我操作过程的情况下，发觉13分鐘也就行了，也许11分鐘也行。大伙儿自身把握吧。到時间开启炸篮，甘甜的蛋黄酥就在那里了，在那里了，能够吃完!