雪莲果很多人都并不是很了解，它是一种低脂肪的食材，由于雪莲果能够像新鲜水果一样立即服用，还可以和别的食物配搭制做出一些益处的菜式，还可以泡水喝。雪莲果也有非常好的药用价值作用，是一种十分难道说的食材。雪莲果糖份较为高，口味柔美，脆响，备受很多人的喜爱，雪莲果带有丰富多彩的营养成分。
雪莲果如何吃有营养成分
1.从土中采雪莲果出去后，要是把外皮土洗去，削削皮，就可以作新鲜水果一样立即啃来吃，若能在採摘后放上两三天，更能提升糖度。
2.若使雪莲果烧煮鸡脯肉或猪排骨来熬汤，便变成一道土著居民的冬季滋补养生美味；
3.可依据全国各地饮食结构，制做出各式各样菜式，也是非常好的烹饪方法，还可以做为一种调料用于煮汤、烧菜。
4.如今更有从业者看好此销售市场，以雪莲果为源料，产品研发出雪莲果茶、雪莲果水晶果冻、雪莲果点心等，让许多人足以尝遍各种各样不一样口味的雪莲果口味。
雪莲果的作用
作用一：降血脂、血压
天山雪莲果也有调养血液的作用，它能降低血糖、血糖和胆固醇；可防止和医治高血压、糖尿病；对心脑血管病症和肥胖症等也是有一定功效。
作用二：促进消化
天山雪莲果含有水溶膳食纤维素和全部绿色植物成分最大的果寡糖，而果寡糖能推动胃肠的肠蠕动，促进消化；那样就不但能清除便秘，还可预防下痢了。因此 ，天山雪莲果是肠胃道病症的天敌。最奇妙之处便是它是肠内双眼皮忮菌的繁衍因素，摆脱了因为生活的节奏焦虑不安，过多应用抗生素等原因导致的双忮链球菌等肠内肠道益生菌降低失调造成的疾病，可消除由食材带到人体内的自然环境空气污染物，是胃肠的清洗剂和守护神。
作用三：提高免疫力
天山雪莲果带有20种碳水化合物和钙、铁、钾、硒等矿物和营养元素，常常服用可提升身体的免疫能力；有增强体质的作用，也是能够协助小伙补肾壮阳，提高性功能。
作用四：清肝火祛毒，下火降血压
天山雪莲果具备下火的作用，在广东省，有广东凉茶就了解，广州人是很易上火的，而天山雪莲果就恰好是容易上火的天敌呢。因此 ，能用它下火，它也可以合理的预防面痘、痘痘，美容养颜的纯天然保健产品。