山参具备补气补血、清补人体、补脾胃、生津止渴、安神助眠等作用，对气虚、气血虚、肠胃弱等病人具备优良的药力。山参的精贵，造成 很多人买来新鮮的山参都心急如何保存才可以较大的维持住药效，有的人会立即放进冰箱冷冻，那新鲜人参可以放进速冻吗?山参有什么存储方法呢?
鲜人参可以用保鲜袋包后放进电冰箱的速冻室储存。
苔鲜冷藏
在家中中能够 挑选用青苔储存山参，青苔能够 大大的储存山参的水份，将山参和青苔放水混在一起储存，储存一段时间沒有问题的。
纯粮酒储存鲜人参
将鲜人参洗干净以后放进密封性酒瓶子中，倒进60度以及以上的纯粮酒，遮盖住山参，并将瓶塞密封性好，侵泡就可以。
藏土储藏
将山参立即用碎石土埋藏，维持适度的水分，放到土里，可短期内冷藏山参，它是传统式的冷藏方式，自然这类方式斥资很大，不太便捷好用哦。
罐藏冷藏
将鲜人参生产加工成罐藏产品储藏冷藏：将鲜人参清洗，取下，控干水份，秤重、装罐。用浸洗山参的开水融化白砂糖，趁着热引入罐里，封住罐，放进配有开水的隔层隔热保温锅中，加温10 min后，罐管理中心溫度升到100℃，再维持烧开情况20 min开展除菌，向蒸煮锅中引入凉水，20 min内使罐管理中心溫度降至40℃。在37℃恒温箱里放7白天黑夜，取下，敲打，无膨闻者为制成品。
真空包装袋
真空包装袋是如今很好用的一种贮藏方法，当然可以将鲜人参运用真空泵储存。把鲜人参放入包装袋里，用食品真空包装机抽时间co2就可以。