很多人吃东西都担忧食材中的热量成分过高，热量成分过过高造成 肥胖症，因而要想减肥瘦身，控制热量十分关键。卡路里减肥菜谱是减肥瘦身比较好的一种，从饮食搭配层面做到减肥瘦身目地，又无失营养成分。
1.莴笋
减肥食物发热量：12 卡路里(100克能食一部分)
莴笋含有膳食纤维、钾、维生素b22、维他命(也叫尼克酸)等成份。夏天高温天气，大家易容易上火，导致便秘。另外，热天时大家缺水多，非常容易导致钠钾失调。莴笋可协助大家促进消化，调整钠钾均衡。芹菜叶含有的营养元素比茎多，食之无肉，可焯一下拌凉菜吃。
2.丝瓜
减肥食物发热量：15 卡路里(100克能食一部分)
丝瓜带有维他命C、维生素B族及很多少量矿物，它含有的营养元素丰富多彩，直接生吃口味脆响可口。从药理学视角考虑，黄瓜皮所含营养元素丰富多彩，理应保存直接生吃。
3.白菜
减肥食物发热量：17 卡路里(100克能食一部分)
白菜中膳食纤维素和维生素D成分高，阳光刺眼的夏天多吃新鮮的白菜，对保护视力、美容养颜有利。但是，不必吃存储长时间、营养元素损害过多的白菜。此外，消化性溃疡者也不适合生吃白菜，以防膳食纤维的碰擦刺激性消化道创口。
4.黄豆芽
减肥食物发热量：18 卡路里(100克)
有消除血管壁中胆固醇和人体脂肪的沉积、避免心血管疾病变的功效。常常服用黄豆芽可清热去火，有利排尿去湿，醒酒毒热毒。多嗜酒烟油腻者，假如常吃黄豆芽，就可以具有清肠胃、退热毒、洁牙齿的作用，另外可避免人体脂肪在皮下组织产生。
5.春笋
减肥食物发热量：19 卡路里(100克能食一部分)
春笋具备低热量、少糖、多化学纤维的特性，服用春笋不但能推动肠道蠕动，促进消化，去消化不良，防便秘，并有防止大肠癌的作用。春笋含人体脂肪、木薯淀粉非常少，属纯天然低脂肪、低脂肪食品，是胖人减肥瘦身的上品。