很多人又长期性消化不良的问题，处理该问题能够 根据饮食搭配，例如红烧平鱼这家常小菜就会有促消化的作用，此外，也有很多人有气血两虚的状况，常常有怠倦乏力的症状，胃口也显著降低，强烈推荐这些人可以吃红烧平鱼这道特色美食，这道特色美食的具体方法以下。
一、介绍
红烧平鱼，简易易做，具有浓厚的味道，又不容易遮盖平鱼自身的美味。
二、原材料
平鱼，葱，姜，小辣椒，蒜，食用油，纯粮酒，生抽酱油，醋，糖
三、作法
1、在平鱼鱼腹上切割刀，取出内脏器官，清洗黑色粘膜；把姜、朝天椒、葱切条；
2、在平鱼的身上划斜刀，的身上匀称抹上少量盐；
3、起油锅，放两半蒜，随后放进平鱼，把平鱼双面煎一下；
4、鱼身微显金黄色后，添加纯粮酒（约3调料匙）和醋，随后加生抽酱油、加小量沸水，放上姜片和椒丝；
5、盖上盖子焖七、八分钟，期内要给鱼翻盘，汁收得类似时，把平鱼放碟上，鱼的身上铺平葱丝，把锅中的热汁浇在上面。
四、小技巧
1、煎鱼前在鱼的身上抹少量盐，有利于维持鱼的外型详细，也有油不必开很大，用不沾锅来煎比较好；
2、不可以吃辣椒的能够 最终放椒丝装点或没放椒丝；
3、纯粮酒我的是二锅头，烧出味儿很香。