青椒炒肉图，是一道较为正宗的特色美食，在做的情况下需要提前准备的主要是有一些姜片和丝袜高跟鞋，也有一些调味品这些，一般在烧菜的情况下肉是一定要加满的，能够依据每一个人的爱好不一样，来加上不一样的肉量。
原材料
1. 瘦猪肉
2. 辣椒
3. 姜片／生姜沫 （随意相切便是，无需很精准）
4. 油
5. 米酒1一茶匙（
6. 芡粉（木薯淀粉用适度的水调均匀。木薯淀粉 ＝ corn starch）
7. 盐
8. 生抽一一茶匙
9. 整粒麻椒一一茶匙
10. 蒜2－3瓣，切片状
11. 1－2颗葱的葱根滚刀块
作法
1. 朝天椒切条
2. 里脊切细条或是片状，加一点生抽，木薯淀粉，水酒／米酒，翻拌。
3. 油烧开，下麻椒，煸炒两下，随后下姜片、大蒜、葱根丁，炒成出香气。
4. 倒进丝袜高跟鞋炒，煸炒到肉刚熟或是8－9分熟，盛出。（我姐几乎全是把肉推锅边，把正中间的地区留下炒青椒。）
5. 用剩下的油炒青椒， 炒成断生，天赋加点盐。
6. 最终添加炒好的丝袜高跟鞋，煸炒半到一分钟，就好了。