在现实生活中卷心菜是较为普遍的一种蔬菜水果，卷心菜的口味类似白菜，也被称作油麦菜，在其中的营养元素很高，常常服用对人体很好，而圆白菜的做法有很多种多样，圆白菜馅饺子也是归属于较为普遍的吃法，而卷心菜的包馅调配方式也十分重要，调料适合才可以更为美味可口。
圆白菜馅饺子怎么调美味?
原材料
小麦面粉，油麦菜(卷心菜)一个半，五花肉末500克，金针蘑一把，大葱5-6棵，米酒，盐，芝麻油，生抽酱油，酱油，
作法
1、将五花肉末，倒进盆里，添加盐、米酒、冷水、生抽酱油、酱油、用筷子朝一个方位拌和上筋
2、油麦菜剁碎末，金针蘑剁碎，大葱剁碎
3、把油麦菜末、金针蘑碎和大葱放进肉中翻拌，再加芝麻油翻拌即成包馅
4、揉面，如今天气热，(如果是100克小麦面粉，加50克冷水就可以。)合成面糊，盖上湿抹布或保鲜袋醒上15分鐘
5、砧板上撒上干小麦面粉，随后将面糊搓发展条，切割成小剂子，将小剂子按扁，用擀面棍擀成片状。就可以做饺子了。包的情况下捏住，不必露马脚就可以
6、煮沸一锅水，放进水饺，再度煮沸后添加一小碗凉水，反复3次，水饺浮上河面就可以吃完
麻辣水豆豉卷心菜胡萝卜馅掉色饺子
原材料
肉馅100克，卷心菜1个，红萝卜1根，豆豉酱1汤勺，中筋粉300克，荠荠菜汁180克，荠荠菜1捆，辣酱1汤匙，生抽酱油1汤勺，盐2汤匙，黑胡椒粉1/2汤匙，辣鲜露1汤匙，芝麻油2汤匙
作法
1、原材料：肉馅100克，卷心菜1个，红萝卜1根，豆豉酱1汤勺，辣酱1汤匙，生抽酱油1汤勺，盐2汤匙，黑胡椒粉1/2汤匙，辣鲜露1汤匙，芝麻油2汤匙(各自放进饺子馅和调准的菜馅中)
2、制做：饺子馅打撒，放进黑胡椒粉，盐，生抽酱油，辣鲜露搅拌均匀后，添加芝麻油
3、搅拌均匀的饺子馅，分次添加小量冷水，边放边沿着一个方位拌和上力，搅拌至浓稠
4、卷心菜自来水焯一下控干
5、把控干的卷心菜片排出不必要的水份，剁碎后再排出不必要的料汁放进饺子馅的碗中
6、红萝卜清洗削皮擦成丝，假如感觉擦得丝有点儿整，可以用刀在剁两下。一起放进饺子馅的碗中
7、添加适量的盐调料，放进豆豉酱和辣酱一起翻拌，最终添加少量芝麻油翻拌就可以
8、在做水打馅的情况下不必做得太稀，由于绰水的卷心菜会出现一些水份，那样拌入饺子馅后还会继续消化吸收一些不必要的水份
9、以便清楚我们把调肉馅流程放到前边，操作过程的情况下最好先揉面随后再调肉馅
10、原材料：中筋粉300克，荠荠菜汁180克，荠荠菜1捆
11、制做：荠荠菜买回去后清理干净
12、放进锅中焯一下水
13、随后取下，放到一个海碗中，添加小量的冷水，侵泡荠荠菜。侵泡约10分钟后，挤压荠荠菜中不必要的水分，取汁结束
14、小麦面粉中渐渐地倒进荠荠菜汁，边到边拌和
15、搓成面糊后，脱模洗脸盆，静止不动松驰15分鐘，这时去拌馅
16、揉好的面糊，从正中间挖空，先用把手面糊捋的进去大小一样
17、实际需水量依据小麦面粉的消化率来开展调整，面无需太硬
18、随后揪断，放到台表面揉匀切包子皮
19、切完的包子皮撒上薄面，防止相互之间黏连
20、擀好饺皮，填写菜馅
21、包成水饺储备用
22、锅中添加一定量的冷水，煮沸后，放进水饺
23、沸腾后转中文火，打上2次冷水，再沸腾就可以捞起来