寿司店、刺身、芥末酱这种食材说出来，令人想到到的便是日本国，在日式料理中芥末酱是最重要的调味料，寿司的做法有很多种多样，芥末酱寿司店是较为重囗味的一种，详尽掌握其作法。
芥末酱（泽芥末酱）原产地于日本国，从古至今都被作为一种当然草药。如今，芥末酱是日式料理的关键调味品之一，乌冬面、刺身和寿司店特别是在常见芥末酱。一般 ，我们将芥末酱的根碾磨以后，做成调味品。新鮮碾磨出去的芥末酱展现出淡绿色，具备黏性，释放出清爽的味道和辛辣食物的味儿。 芥末酱的花早春，芥末酱绽开出漂亮的花。芥末酱的花也可以服用，可将其用生抽预浸。
寿司店最好是都配芥末酱吃，最先是由于寿司店的味儿较为口味淡，再加寿司酱油和芥末酱能具有一个提鲜的功效，第二便是由于寿司店应用的原材料，也有白米饭是归属于较为非常容易霉变的食物，芥末酱有很重要的主要用途便是具有除菌的功效，最好是還是吃寿司的情况下加上芥末酱。
食物
主要材料：大米饭200g、丝瓜60g、香肠30g、红萝卜20g、生鸡蛋1个、紫菜1张
辅材：寿司店、醋适当、芥末酱适当、虾适当
流程
1.寿司醋放进白米饭中翻拌
2.放凉
3.准备好紫菜、香肠、丝瓜、红萝卜、虾
4.生鸡蛋摊在锅中中
5.翻个
6.切割成细条
7.芥末酱、色拉酱准备好
8.寿司帘准备好，放上海市苔
9.放进白米饭，夯实
10.挤上一些芥末酱
11.摆着丝瓜、红萝卜、香肠、鸡蛋皮、虾
12.卷起来
13.刀沾水，切割成块
14.味儿非常好
三文鱼芥末酱寿司的做法:
将小香葱清洗，切割成段，放进热食盐水中烫一下，捞起来制冷控干；将新鮮三文鱼肉去净剌，切割成若干块尺寸适度的片状。
清洗两手，蘸凉白开水，加入适量寿司饭揉成椭圆型蛋包饭；鱼肉里面抹上一层薄薄芥末酱。
将鱼肉抹有芥末酱的里面朝上，放置手掌心上，放上蛋包饭推压，装点葱段后摆放在平盘上既成。服用时佐以芥末酱、日本酱油、寿司店姜。