冰凉粉又叫冰粉，它是一种南方地区度夏的关键消暑特色小吃，一道夏季便会出现十分多的人刚开始服用冰粉来消除酷热给人体产生的影响，冰粉是运用绿色植物果子制做而成的一种美味，尽管美味可口极其，可是做法并不容易，下边就讨论一下冰凉粉的做法有什么吧。
作法一：
1.找一个海碗，将凉皮倒进，小量凉白开水搅拌。
2.烧开水，倒进海碗中搅拌，置放室内温度，当然凝固。
3.老红糖冲成红糖姜水，浓厚较为甜才美味。
4.把制冷的凉皮和红糖姜水都放入冷藏室。吃的情况下用汤勺挖在小盘子里浇红糖姜水，白芝麻。
作法二：
1.将50g凉皮倒进铝锅中，添加4L水，边加边拌和。
2.将铝锅放到火上加温，烧开，再制冷，等候其凝结。
3.提前准备红豆糖水：把老红糖和白砂糖另外倒进炒菜锅，煸炒至糖溶化，添加适量水。
4.用刀子凝结的凉皮切割成立方体块，按照本人爱好加红豆糖水，鲜红色的红豆糖水不管从颜色還是口味而言，都很极致。
5.将凉皮放进冷藏室后，口感更为。
6.能够 依据本人口感，添加香薄荷粉或白芝麻，还可以用牛乳替代红豆糖水。
作法三：
1.商场买回来的凉皮粉，立即用沸水冲。50g的粉放2.5斤的水！晾凉后放进冷藏室。那样凝结的迅速，吃起來更冰冷！
2.芝麻炒出香味晾凉，添加白砂糖，搅拌均匀。占比能够 按本人爱好！
3.红砂糖用沸水化开，搅拌均匀。喜欢吃甜的少放几滴水！
4.凉皮凝结好，便是全透明状，跟水晶果冻一样！
5.取一个碗，放进凉皮，再加白糖水，再加适当白米醋，放进白芝麻拌的白砂糖。