人们会把各种各样的食物和鸡蛋放在一起炒来吃,今天介绍的就是玉米炒鸡蛋,这是一道很常见的美食,相信大部分人都吃过的,只要掌握正确的做法,做出来的玉米炒鸡蛋一定是非常香的。
一、玉米炒蛋
材料
玉米1根,鸡蛋3只,盐适量,鸡粉适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
3.锅内放少量油,烧热后加入玉米,炒至金黄时加入蛋液小火炒匀即可。
二、果仁玉米炒蛋
材料
玉米1根,松仁少许,腰果少许,鸡蛋1个,盐适量,鸡精适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.松仁及腰果洗净。
3.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液。
4.锅内放少量油,烧热后加入玉米粒翻炒至7成熟。
5.加入松仁和腰果炒匀,并加入适量盐调味。
6.倒入蛋液翻炒即可。
三、玉米炒蛋
材料
玉米粒200公克,鸡蛋3颗,蒜头2个,青葱1支,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许
做法
1.青葱切粒蒜头切末备用。
2.锅中放入2大匙油,将蛋液打散倒入炒熟。
3.再入蒜、青葱爆香加玉米粒,调味料拌炒入味即可。
四、玉米炒蛋
材料
玉米粒0.5碗,鸡蛋3颗,蒜末少许,葱末少许,盐1小匙,鸡粉1小匙
做法
1、热锅入蛋液炒至凝固。
2、作法:加入蒜末、葱花爆香,再加入玉米粒。
3、调味料拌炒入味即可。
五、玉米炒蛋
材料
新鲜甜玉米粒400g,蛋3颗,盐适量
做法
1、玉米粒以滤网洗净沥干,蛋打散备用。
2、热油锅放入玉米粒拌炒一下,再加入适量水焖煮至熟软。
3、加盐调味,将蛋均匀淋在表面,待蛋液约八分熟时再翻炒拌匀即可。