烤猪肉串尽管沒有烤羊肉那么多，可是很多人也较为喜欢吃，烤猪肉串的情况下，挑选的肉最好里脊，里脊肉质地细致，口味十分的好，假如喜爱略微油腻感一点的还可以挑选五花肉，五花肉烤出去味儿会变香，可是不可以多吃，此外猪颈部的肉还可以，胖瘦匀称，烤出去也比较好。
作法一
原材料
辣椒1个黄青椒1个红甜椒1个香菇4根鸡脯肉1盒圆葱1颗酒酿少量蠔油少量
作法
step11
中央醃肉：鸡脯肉添加酒酿，推拿两下后添加蠔油抓醃，假如喜爱味儿重一点，这时候加些五香粉也可以。
step22
中央五颜六色青椒、香菇、圆葱切割成小块，如果有新鲜水果(梨或苹果)也可，，然后将全部食物依本人爱好串在一起。
step33
中央入锅前先在烤串上滴上五香粉，视本人口感，日式风格口味的七味粉或辛辣食物口感辣椒面也可增加美味可口喔~ 煎至焦香气上去后，用木签检测慢煮就可以。
作法二
原材料
生猪肉红梅花猪300g菠萝1/4个圣女果10个醃料-菠萝1/4个醃料-朝天椒1条醃料-大蒜4瓣醃料-青柠檬一个半醃料-植物油60Ml醃料-福清2汤匙醃料-胡椒粉适当
作法
step1
将大蒜、菠萝