白内障病人通过手术治疗之后，也要注意遵守和了解一些饮食禁忌和方法，手术之后要摄取足够的维生素，因为如果维生素摄取不足容易引起晶状体变性，还有要补充各种微量元素，可多喝茶。
1 摄入足够的维生素：如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。
2 补充微量元素：富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。
3 多饮茶：茶叶中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，茶水对白内障可以起到有效的预防作用。
4 此外，还应多饮水，每天至少饮一升半水。 三、白内障日常注意事项
平日注意用眼卫生，不要让眼睛过度疲劳，饮食上注意辛辣刺激、油腻的不要吃。可以多吃一些清肝养肾明目的食物：富含维生素A的食物胡萝卜、
5、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品。枸杞清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。