有些朋友想完全利用饮食来帮助自己减肥，其实这样的方法并不是最好的，想要减肥，必须要搭配上有氧运动来消耗脂肪，这样才是最健康的做法。对于利用青椒来减肥，其实也是有效果的哦。
青椒减肥原理
青椒中具有丰富的辣椒素，而这种物质在帮助减肥方面具有一定的作用。其原因主要是辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。这也是经常有“辣椒减肥法”、“七日辣椒瘦身”等辣椒减肥的系列各种的偏方的常见的原因。
辣椒瘦身误区
虽然青椒在帮助减肥方面具有积极作用，但是更主要是青椒食用的方式方法，更多可采用涂抹+按摩的方式，另外要注意辣椒减肥的系列各种误区，特备是越辣消耗越大、辣椒蔬果代替三餐、任何体质都可以食用辣椒等都要注意避免，所以辣椒减肥必须严格按照相关的要求。
土豆青椒
材料：土豆100克、青椒200克、胡萝卜50克、各调味品。
做法：先把土豆切成条状，然后将其放到水中焯一下捞出备用;接着把胡萝卜切丝，青椒切小片，然后把依次放入青椒、胡萝卜、土豆爆炒，直至青椒的辣味出来即可。
土豆本身就具有健脾补气的作用，而且土豆自古也是减肥的首选。同青椒搭配可以说是最完美的互补。