生活起居中，我们常常会吃一些海叁，海参的营养使用价值十分高，带有丰富多彩的蛋白和维他命。海叁也有补肾壮阳的作用，多吃海参还能够提高身体的免疫能力，特别适合用以调养身子。那麼，海叁是空腹服好，還是餐后服用好呢，实际上海叁是养生食材，最好是不必空肚服用海叁，最好是在餐后服用海叁。
最先，中医学里的养生食材都倡导在餐后服用，那样能够让滋补养生功效相濡与沫，有益于人对营养成分的消化吸收；大家往往有空腹服海叁的印像，大多数是受服中药材的影响。空腹服中药材确实有效果好的功效，但这不宜海叁那样的养生食材。因而“每天早上空腹服海叁”的作法不对。
海叁虽好，可以下几种人不适合服用。
1、海叁性滑，脾弱不运，排便较稀的人禁吃。
2、咳嗽有痰、喘气的人要少吃海参。
3、海叁为高蛋白的食物，蛋白的新陈代谢物质酸碱性成份较多。血尿酸为酸碱性成份的一部分，血尿酸清除不如，被身体消化吸收后，在骨节中产生尿酸盐结晶，加剧关节炎及痛风病人的病况。因此，关节炎及痛风病人要少服用。
4、海叁蛋白丰富多彩，每一次服用不必过多，以防不容易消化吸收。
5、海叁含碘量高，甲状腺囊肿功能较为亢奋者不适合多服用。
海参的营养使用价值：
1、补肾益精。海叁带有蛋白、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海叁身体其他特异性成份有海叁素及由羟基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等构成刺参酸碱性粘多糖，另含18种碳水化合物且没有胆固醇。由于海叁温性，具备补肾益精、补阴健阳，补血补气润肺、调理月经祛劳、安胎利产等阴阳双补作用。能提升男士内分泌工作能力，提升女士的基础代谢，推动雌激素代谢工作能力，提高性功能。
2、提高免疫力。海叁合适与琼珍灵芝配搭服用，具备提高人体免疫力，輔助治疗糖尿病，病后或手术后修补的功效。特别适合体质虚弱的群体用以调养身子。从西医方面视角讲，海叁能有诸多作用是由于修补和提高人体免疫力。将海叁的各类成份开展剖析发觉，这关键是由于海叁中带有的活性物质酸碱性含糖量、活性多肽等能进一步提高人体免疫力，身体要是免疫力强，就能抵御各种各样病症的侵蚀。很多带有的硒能合理抗癌防癌，盐酸软骨素能防衰老，精氨酸、锌能补肾固精等。