奥尔良炸鸡这类东西愈来愈受大家热烈欢迎，这类东西实际上便是添加了一些较为非常调料的韩式炸鸡，并且它吃起來也是十分美味可口的，因此很多人都较为喜欢吃它，奥尔良炸鸡料是有一定的秘方做成的，可是很多人都不清楚这类韩式炸鸡料的具体方法，或是也不掌握它的调料，那麼奥尔良炸鸡料的作法是啥?
酷烤新奥尔良腌料是伴随着“西式快餐”麦当劳盛行而盛行的秘方风潮，而奥尔良烤翅也变成麦当劳的特色菜，自然，其当地经销商的对策促使新奥尔良秘方四处风靡，伴随着我国的仿冒作风和疯狂的效仿，产品研发出了同样味儿的新奥尔良秘方，在街头巷尾的烤鸡腿店获得广泛运用，销售市场上也出現了为此秘方做为学习培训技术性的加盟快餐组织 。
酷烤，做为我国领跑的烧烤配料和迅速餐馆规范化解决方法经销商，一直着眼于烤串关键调料及我国中式快餐市场调研。酷烤企业的一系列烧烤配料及中式快餐规范化计划方案为我国超出5000好几个顾客(包含中国著名肉类食品生产加工和全世界著名连锁餐饮)出示所需要的高品质和强渗入的烤肉调料来解决餐饮业的严苛、自主创新的市场竞争要求。
第一步：清理鸡腿，水里静泡。猪皮位置非常容易烤成颜色，特别是在选购鸡翅根应留意猪皮详细。假如买的是冷冻肉需要用凉小水泡软(泡软全过程時间好长时间，建议立即选购未冻的)买回来的鸡腿在水中清理一下，随后再换小水泡一会。
注：在水中泡一会使肉内化学纤维澎涨，更易汲取调味品。
第二步：沥净水份，匀称扎孔。攥住鸡腿甩两下，把肉里的水份沥净，随后放进器皿中，用竹签子在每一个鸡腿上匀称扎十数下，给调味品生产制造进到安全通道。
第三步：调味品混和，腌制鸡翅。每一个鸡腿上料粉，可遮盖全方位就可以，随后续水，每一个鸡腿约拇指的水流量。拌和十多分钟使料和鸡腿混和。置放在电冰箱或阴凉的地方仅需2个钟头，就可以烘烤了。
38g酷烤可腌渍8个上下(约1斤)的鸡腿，138g酷烤可腌渍30个上下(约4斤)的鸡腿。
第四步：烘烤鸡腿，享有美味可口。用电烤箱：溫度调至200℃，烤10分钟，拉出烧烤架把鸡腿翻个面再次烤10分钟。
用微波炉加热：鸡腿高火烧3分鐘上下。鸡翅烤5分鐘。