土豆丝饼是近些年十分时兴的一种特色小吃，美味的味儿吸引住了大量钟爱马铃薯的人，土豆丝饼味儿能够依据自身的口感规定来调节，基本上一切口感都可以轻轻松松掌控，比如，土豆胡萝卜饼便是一道經典的土豆饼做法，下边就讨论一下土豆胡萝卜饼的做法有什么吧。
作法一：
1、生鸡蛋在碗中打撒。将熟马铃薯和红萝卜削皮，用擦板擦成细丝，放进碗中，添加圆葱碎、面包糠、小麦面粉、鸡蛋液和法香碎混和匀称，再加入盐和黑胡椒粉。
2、将混和好的包馅匀称地分为16大份，随后再制成环形或正方形的饼状，放进烘烤盘。
3、烘烤：小烤箱至180度，将烘烤盘放进电烤箱中间烘烤35分鐘就可以。
作法二：
1、红萝卜、土豆切丝。
2、生鸡蛋放进小量凉白开水打撒。
3、把玉米、炒土豆丝、胡萝卜丝、打撒的鸡蛋液倒进小麦面粉中，沿一个方位拌和，搅拌均匀后添加适量盐、鸡精、白胡椒粉。
4、加小量或不加水，调成面糊。
5、电饼铛刷油加热。
6、用汤勺挖一勺面糊到电饼铛，随后用汤勺背铺平混沌皮。
7.翻过来，往电饼铛里洒入适当的水。
8.盖上电饼铛，闷一分钟。
9.打开表盖，翻过来，等水份蒸发干。
作法三：
1、土豆胡萝卜插丝 水 小麦面粉 盐 鸡精按同一方向搅拌调成粘稠。
2、一张饼一汤匙油。热锅滚油。
3、一张饼一大饭勺面浆。
4、这类齐头木制灰刀较为功能强大，将面浆刮平，看熟度翻过来煎煮。
5、十多分钟清爽美味可口的土豆丝饼就可摆盘服用，上餐！