黑木耳归属于一种营养成分食物，常常吃一些黑木耳可以具有保健养生的功效。在中国许多地域，野生木耳的生产量還是十分高的，非常简单的木耳吃法便是立即将黑木耳自来水焯熟，随后沾辣根吃，味儿非常非常好。实际上黑木耳也算作一种中草药材，它与许多食材也可以配着吃。那麼，春笋和黑木耳能一起吃吗?
黑木耳和春笋能一起吃的。但是侵泡留宿的黑木耳不可以吃完，由于木耳泡长时间，非常容易滋长病菌，吃完对人体导致不太好的影响，就不大好了。
吃木耳的常见问题
1、渗出性中风病人要慎吃
木耳有“食材中的阿斯匹林”之美名。常吃木耳能抑制血小板汇集，减少血液中胆固醇的成分，对预防冠心病、主动脉动脉硬化、心脑血管病甚为有利。尽管木耳益处多多，但渗出性中风病人因为凝血较弱，要慎食。
2、木耳一定要煮开才可以吃
木耳中有一种叫漂呤核苷的物质，称之为木耳含糖量。它有较强的抗凝血特异性、抗血小板聚集及抗血栓的功效。
3、血脂异常的人要留意摄取量
血脂异常的人，常吃木耳能具有饮食疗法的功效，但只有做为用药治疗外的輔助方式，每星期吃2～3次就可以。
4、不适合和木耳搭的食材千万别一起吃
有活轿抗凝的功效，有渗出性病症的人不适合服用。孕妇不应多食。黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。
吃春笋的常见问题
1、笋含难可溶的草酸，草酸非常容易和钙融合变成草酸钙，草酸钙对尿道口系统和肾结石病人很不好。因此，身患尿道结石和肾结石的人不应多食。
2、笋茯苓功效生津润，又含较多的粗甲基纤维素，身患比较严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性结肠炎等病症的病人，禁吃寒凉、难消化吸收的东西，因此不适合吃笋，以防吃后加剧病况。
3、笋系寒、涩之品，凡脾胃虚寒者或女性生完孩子及其因吃笋会引起、发作哮喘的人，不适合吃笋。除此之外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮病人，也应忌吃笋。
4、处在青春期发育的少年儿童，骨骼生长并未完善。因笋中含的草酸会影响身体对钙和锌的消化吸收和运用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺钙会导致成长发育迟缓。因此，15岁上下特别是在应留意不应多食笋。