喜爱喝茶的盆友都了解,荼叶能够分成普洱生茶和普洱熟茶,这二者在作用、口味等层面都具备一定的差别,但是都各有不同。但是许多盆友在平常不清楚应当如何区分普洱生茶和普洱熟茶,下边就来教大伙儿好多个轻轻松松鉴别的方式。
差别一、加工工艺
普洱生茶在制做的情况下是将新鮮的荼叶开展萎凋、茶叶杀青、揉捻、晾干以后随后再用高溫蒸软以后放进磨具中定形而成的。而普洱熟茶是将晒青毛茶根据人工服务撒水的方式发醇而产生的散茶,别的的制做工艺流程跟普洱生茶是一样的。
差别二、渥堆发醇
普洱生茶是沒有开展渥堆发醇的荼叶,因此它的刺激是较为大的,而普洱熟茶是历经渥堆发醇的,因此它不寒不热。
差别三、外型不一样
普洱生茶的荼叶色调一般是墨绿、翠绿色,也是有一部分为黄鲜红色。而普洱熟茶的色调一般是淡褐色、深褐色,也有些是暗橙黄色,并且也有一股相近异味的味道。
差别四、茶汤颜色不一样
生茶泡出去的茶叶茶一般全是展现黄绿色、褐黄、橙黄色,而发醇轻微的普洱熟茶一般展现栗鲜红色,发醇中重度的普洱熟茶展现深红色。
差别五、口味不一样
普洱生茶的口味是较为明显刺激性的,假如历经沸水冲调得话,喝起來会出现一股苦涩味。而普洱熟茶就沒有苦味的味儿,味儿香甜、通道醇正。
差别六、作用不一样
普洱熟茶温性,能够具有一个降血压、降血脂、避免 便秘、健脾养胃、有利排尿等作用,许多群体都合适食用,尤其是对一些胃寒的群体十分有益处。而普洱生茶性属清爽,具备清热去火、润肠助消化等实际效果,较为合适年青人食用,可是普洱生茶的特异性成份比较多,一些非常容易失眠的盆友和孕妇应当严禁食用。