在现实生活中榴莲是广泛深受人们喜爱的一种水果，榴莲的气味虽然有些难闻，但是榴莲的果实非常面软甜香令人回味，榴莲虽然是一种水果，但是吃法有很多种，每一种吃法都会把榴莲的味道发挥的淋漓尽致，那么榴莲是怎么吃的呢？
榴莲高纤维，有利于人体的代谢。含有人体必需的矿质元素，钾、钙含量特别高。
观察榴莲壳的底部，发现榴莲壳的底部会有几条裂纹，用刀沿着裂纹往下切，切忌切得太深，2cm的深度即可，把已经切开的壳，扒开即可将里面的榴莲肉取出来了。
如何辨别榴莲是否成熟；
使用一根竹条，敲打榴莲，用声音辨别，如果声音，是空空的感觉，有咚咚声，那么榴莲是成熟。因为成熟的榴莲是皮肉分离的。
相反，如果声音是很厚重的感觉，没有咚咚声就是没有成熟的。
怎么吃开口和没有开口的榴莲；
没有开口的榴莲，要放在阴凉的地方，放置1～2天左右，那么榴莲就会自然裂开。
开口的榴莲，应该及时食用。如果吃不完的话，就应该使用保鲜膜或者保鲜盒密封，放在冰箱的冷藏室保存。
吃剩的榴莲怎么保存
榴莲怎么吃，每个人方法各不相同，但是，你知道吃剩的榴莲怎保存吗？其实，榴莲被从树上摘下以后还是会慢慢成熟的，所以一般要放置在阴凉的地方保存。取出来的榴莲肉就应该先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，然后放到冰箱里。这样，才不会在冰箱中串味。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。
榴莲不能和牛奶同时食用，吃完榴莲后也不能立即喝酒。切记，这是为了避免部分人群这样搭配食物会引起身体的不适。